Ab dem 1. April 2025 wird das Bistro des Studierendenwerks Osnabrück in neue Räumlichkeiten im ersten Obergeschoss des Mensagebäudes ziehen. Dies teilte die Universität Vechta mit. Die Umstrukturierung zielt darauf ab, die Aufenthaltsqualität auf dem Campus zu steigern und die Attraktivität des Standorts zu erhöhen. Die Fläche im Erdgeschoss bleibt weiterhin als Lern-, Arbeits- und Aufenthaltsraum geöffnet, sodass Studierende dort montags bis freitags von 9 bis 19 Uhr Snacks und Getränke genießen können, die sie aus dem Bistro mitgebracht haben. Ergänzend dazu werden Automaten eingeführt, die ein weiteres Angebot an Speisen und Getränken bereithalten.
Theo Thöle, Leiter der Hochschulgastronomie, und Christian Lüdke, Küchenchef am Standort Vechta, sind verantwortlich für diese Neuerungen. Aktuell werden bereits Ideen zur optimalen Nutzung der Erdgeschossfläche entwickelt. Der neue Standort des Bistros wird Studierenden eine Auswahl an Snacks und Getränken bieten, die ebenfalls an den Öffnungszeiten orientiert sind. Diese sind montags bis donnerstags von 9 bis 15 Uhr und freitags von 9 bis 14 Uhr.
Hochschulgastronomie im Wandel
Die Hochschulgastronomie in Osnabrück steht jedoch nicht allein mit ihrer Neuausrichtung. An vielen Hochschulstandorten, wie auch an der Hochschule Osnabrück, bieten Mensen und Cafeterien täglich frische Snacks und warme Mahlzeiten zu studentischen Preisen an. Das Angebot umfasst Kalt- und Heißgetränke, Bio-Produkte sowie vegetarische und vegane Optionen. An den Standorten werden regelmäßig Aktionswochen mit internationalen Gerichten organisiert, um den kulinarischen Horizont der Studierenden zu erweitern. Weitere Informationen zu den Standorten und den aktuellen Speiseplänen sind auf der Website des Studentenwerks Osnabrück einsehbar. Das Studentenwerk Osnabrück kann sich auch über mehrfach ausgezeichnete Services freuen, die im Wettbewerb „Mensa des Jahres“ des Campus-Magazins UNICUM gewürdigt wurden.
Die Gastronomie für Studierende spielt eine entscheidende Rolle für das Campusleben. Laut dem Studierendenwerk München Oberbayern bieten die Hochschulcafeterien vielfältige Dienstleistungen an, die über die reine Verpflegung hinausgehen. Diese Einrichtungen sind nicht nur Orte zum Essen, sondern auch für soziale Interaktion und Austausch. Der Fokus liegt zudem auf der Qualität und Nachhaltigkeit der Speisen, was die Zufriedenheit der Studierenden steigert.
In einer Zeit, in der viele Hochschulen ihre gastronomischen Angebote anpassen, zeigt das Umziehen des Bistros in Osnabrück, wie wichtig es ist, auf die Bedürfnisse der Hochschulangehörigen einzugehen. Die Umgestaltung zielt darauf ab, einen modernen und einladenden Raum zu schaffen, der die Gemeinschaft im Campusleben stärkt und gleichzeitig auf nachhaltige Praktiken setzt.
