Ψηφιακή γεωργία: ανάσα για τις μικρές επιχειρήσεις!

Ψηφιακή γεωργία: ανάσα για τις μικρές επιχειρήσεις!

Στο πλαίσιο της προώθησης της ψηφιοποίησης στη γεωργία, ξεκίνησε το ερευνητικό έργο «Ψηφιακές αλυσίδες αξίας για βιώσιμη, μικρής κλίμακας γεωργία» (DiWenkLa). Αυτό το έργο, από την Πανεπιστήμιο του Hohenheim και το Πανεπιστήμιο Οικονομικών Επιστημών και Περιβάλλοντος Nürtingen-Geislingen (HfWU), έχει ως στόχο την υποστήριξη των μικρών αγροτικών επιχειρήσεων στην ψηφιοποίηση. Ειδικότερα, θα πρέπει να αυξηθεί η ανταγωνιστικότητα, η βιωσιμότητα και η καλή διαβίωση των ζώων σε αυτές τις εταιρείες. Ταυτόχρονα, εφιστάται η προσοχή στον κίνδυνο να μείνουν πίσω οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις στην ψηφιοποίηση.

Μερικές από τις μεθόδους που διερευνώνται ως μέρος αυτού του έργου περιλαμβάνουν τη χρήση drones για την έγκαιρη ανίχνευση φυτικών ασθενειών και τη χρήση αυτόνομων ρομπότ για την ακριβή φύτευση νεαρών φυτών λαχανικών. Η χρήση τεχνητής νοημοσύνης (AI) για τον υπολογισμό των αναγκών σε ζωοτροφές των βοοειδών βοσκής δείχνει τις δυνατότητες ψηφιοποίησης. Αυτές οι σύγχρονες τεχνολογίες αποσκοπούν όχι μόνο στη διατήρηση των πόρων, αλλά και στη βελτίωση της καλής διαβίωσης των ζώων και στη μείωση του λειτουργικού κόστους.

Λεπτομέρειες και υλοποίηση του έργου

Το DiWenkLa αποτελείται από 14 υποέργα που εξετάζουν διάφορες επιλογές ψηφιοποίησης για μικρότερες εταιρείες. Μια κρίσιμη πτυχή αυτού του έργου είναι η προσαρμογή των διαθέσιμων στην αγορά λύσεων για την ελαχιστοποίηση του κόστους απόκτησης. Προτείνεται επίσης συνεργασία μεταξύ εταιρειών, συγκρίσιμη με την έννοια του δακτυλίου μηχανής. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών όσον αφορά την καλή διαβίωση και τη βιωσιμότητα των ζώων.

Κεντρικό θέμα είναι η παροχή ζωοτροφών σε αγελάδες υψηλής απόδοσης σύμφωνα με τις ανάγκες και τις επιδόσεις τους, υποστηριζόμενη από όργανα που αναλύουν την ποιότητα της χορτονομής και σχεδιάζουν συμπληρωματική διατροφή. Η χρήση οπτικών αισθητήρων σε drones επιτρέπει επίσης την έγκαιρη ανίχνευση ασθενειών των φυτών, ενώ η τεχνητή νοημοσύνη συμβάλλει στον στοχευμένο έλεγχο των παρασίτων. Ειδικά τα πολυλειτουργικά ρομπότ, όπως το Phoenix, φυτεύουν νεαρά φυτά με ακρίβεια και με τρόπο που προστατεύει το έδαφος.

Το έργο χρηματοδοτήθηκε με περίπου 5,5 εκατομμύρια ευρώ και ολοκληρώθηκε τον Φεβρουάριο του 2025. Για την υλοποίησή του συγκεντρώθηκαν 11 τμήματα στο Πανεπιστήμιο του Hohenheim, 20 αγροτικές επιχειρήσεις και πολλοί άλλοι επιχειρηματικοί εταίροι.

Σύγχρονες προκλήσεις και κυβερνητικές πρωτοβουλίες

Η ψηφιοποίηση δεν είναι απλώς μια ευκαιρία, φέρνει μαζί της και προκλήσεις. Ο Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας (BMEL) διαμορφώνει ενεργά τις συνθήκες πλαισίου για τον ψηφιακό μετασχηματισμό στη γεωργία. Σημειώνεται ότι η ψηφιοποίηση αυξάνει τη βιωσιμότητα και την παραγωγικότητα στη γεωργία ενώ διευκολύνει τις εργασιακές διαδικασίες.

Οι εις βάθος αναλύσεις δείχνουν ότι οι ψηφιοποιημένες διαδικασίες μπορούν να οδηγήσουν σε χαμηλότερη χρήση λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και ενέργειας. Ψηφιακές εφαρμογές όπως οι καιρικές εφαρμογές και τα drones βελτιώνουν τις πρακτικές άροσης και συγκομιδής. Επιπλέον, τα ρομπότ τροφοδοσίας και τα συστήματα ελέγχου του κλίματος επιτρέπουν σημαντική πρόοδο στην καλή διαβίωση των ζώων και στην προστασία του περιβάλλοντος.

Το υπουργείο έχει ήδη λάβει μέτρα για την επέκταση των ψηφιακών υποδομών σε αγροτικές περιοχές και την προώθηση της χρήσης γεωχωρικών και καιρικών δεδομένων. Οι αίθουσες που προορίζονται για πειραματικούς χώρους προορίζονται για τη δοκιμή τεχνικών λύσεων και την υποστήριξη του ψηφιακού μετασχηματισμού. Εφαρμόζονται επίσης μέτρα για την περαιτέρω εκπαίδευση και κατάρτιση των αγροτών για την αποτελεσματική χρήση αυτών των νέων τεχνολογιών.

Σε μια ευρύτερη προοπτική, ο ψηφιακός μετασχηματισμός δείχνει ότι όχι μόνο έχει ήδη ενσωματωθεί στη διοίκηση και τη λογιστική πολλών εταιρειών, αλλά οδηγεί επίσης στη βελτίωση της διαχείρισης των αροτραίων και λιβαδιών. Ομοίως, η Αυστρία δείχνει πώς Υπουργείο Γεωργίας, Περιφερειών και Τουρισμού προωθεί ενεργά την ψηφιοποίηση με πρωτοβουλίες και καινοτόμα αγροτικά έργα.

Συνολικά, η ψηφιοποίηση στη γεωργία δείχνει μεγάλες δυνατότητες για αύξηση της αποτελεσματικότητας και επίτευξη στόχων βιωσιμότητας, με κεντρικό ρόλο τόσο η υποστήριξη των επιχειρήσεων όσο και η πρόσβαση σε νέες τεχνολογίες.