Νέο εξειδικευμένο κέντρο στο Κέιπ Τάουν: Πρόοδος για βιώσιμα συστήματα τροφίμων!

Νέο εξειδικευμένο κέντρο στο Κέιπ Τάουν: Πρόοδος για βιώσιμα συστήματα τροφίμων!

Η εναρκτήρια συνάντηση του γερμανοαφρικανικού ειδικού κέντρου UKUDLA πραγματοποιήθηκε στο Κέιπ Τάουν στις 16 Σεπτεμβρίου 2025. Αυτή η σημαντική εκδήλωση πλαισιώθηκε από πολιτικούς διασημότητες και διοργανώθηκε στην κατοικία του Γερμανού πρέσβη. Το επίκεντρο ήταν η συνεργασία μεταξύ του Πανεπιστημίου του Hohenheim, το οποίο εκπροσωπήθηκε ως Γερμανός εταίρος του έργου με μεγάλη αντιπροσωπεία, και άλλων εταίρων από την Αφρική.
Το εξειδικευμένο κέντρο στοχεύει στην ενίσχυση των βιώσιμων και ανθεκτικών συστημάτων τροφίμων στην Αφρική, προωθώντας την έρευνα, την κατάρτιση και τη μεταφορά γνώσης. Ο εμπνευστής αυτού του έργου θα λάβει χρηματοδότηση σχεδόν 6,5 εκατομμυρίων ευρώ για την επίτευξη των στόχων εντός του χρονικού πλαισίου από το 2025 έως το 2029.

Το UKUDLA πραγματοποιείται σε συνεργασία με πολλά διάσημα πανεπιστήμια, όπως το Πανεπιστήμιο του Δυτικού Ακρωτηρίου, το Πανεπιστήμιο της Πρετόρια, το Πανεπιστήμιο Mpumalanga στη Νότια Αφρική και το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Φυσικών Πόρων του Λιλόνγκουε στο Μαλάουι. Αυτή η εταιρική σχέση καθιστά δυνατή τη συγκέντρωση διαφορετικών τομέων εμπειρογνωμοσύνης και τη συνεργατική εργασία για την ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων στις προκλήσεις στον αγροδιατροφικό τομέα της Αφρικής.

Στόχοι και στρατηγικές του έργου

Οι στόχοι του κέντρου έργου είναι διαφορετικοί. Όχι μόνο υποστηρίζεται η ανάπτυξη βιώσιμων συστημάτων τροφίμων, αλλά πραγματοποιείται επίσης εφαρμοσμένη έρευνα με ανάλυση δεδομένων. Αυτή η έρευνα συνδυάζει τις γεωργικές και διατροφικές επιστήμες με την επιστήμη δεδομένων για τη βελτιστοποίηση των υπαρχόντων συστημάτων και την ενίσχυση της ανθεκτικότητάς τους. Οι θεμελιώδεις πυλώνες του έργου είναι η ανάπτυξη ικανοτήτων, η έρευνα και η μεταφορά γνώσης.

Βασική εστίαση του UKUDLA είναι να εκπαιδεύσει την επόμενη γενιά ερευνητών στις γεωργικές επιστήμες και τις επιστήμες τροφίμων στην υποσαχάρια Αφρική. Τα σχεδιαζόμενα μέτρα περιλαμβάνουν υποστήριξη για Αφρικανούς και Γερμανούς δασκάλους, φοιτητές μεταπτυχιακών σπουδών, διδακτορικούς φοιτητές και μεταδιδακτορικούς. Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν ακαδημαϊκή κατάρτιση, καθοδήγηση, εργαστήρια εξέλιξης σταδιοδρομίας και θερινά σχολεία για την εξασφάλιση πρακτικής κατάρτισης.

Διεύρυνση γνώσης και μεταφορά έρευνας

Μια άλλη σημαντική πρωτοβουλία στο πλαίσιο του έργου είναι η ίδρυση δύο ερευνητικών εδρών στο Πανεπιστήμιο του Δυτικού Ακρωτηρίου και στο Πανεπιστήμιο της Mpumalanga. Αυτές οι έδρες προορίζονται να βοηθήσουν στην αποτελεσματική μεταφορά των τρεχόντων ερευνητικών αποτελεσμάτων στη βιομηχανία, την πολιτική και την κοινωνία των πολιτών και έτσι να έχουν αξιοσημείωτο αντίκτυπο στις τοπικές κοινωνίες.

Εκτός από τις δραστηριότητες του εξειδικευμένου κέντρου, υπάρχουν νέα από την καφετέρια στο Πανεπιστήμιο του Hohenheim: ο Klaus Finkenzeller αναλαμβάνει τη διεύθυνση από τον Bernd Dubrau, ο οποίος κατείχε αυτή τη θέση για περισσότερα από 30 χρόνια. Η προσέγγιση του Finkenzeller περιγράφεται ως δημιουργική και βιώσιμη, με έμφαση στην καλή ομαδική εργασία. Αυτό θα μπορούσε να έχει θετικό αντίκτυπο στις επιλογές φαγητού στο πανεπιστήμιο.

Ένα περίεργο γεγονός είναι ότι τα εγκαίνια του νέου Room of Silence στο Πανεπιστήμιο του Hohenheim μπορεί να καθυστερήσουν αφού ένας κοιτώνας ανακάλυψε το δωμάτιο. Αυτή η απροσδόκητη τροπή των γεγονότων δείχνει ότι, εκτός από τις μεγάλες πρωτοβουλίες, μικρές αλλά γλωσσικές εκδηλώσεις διαμορφώνουν επίσης την καθημερινή ζωή στην πανεπιστημιούπολη.