ثورة في زراعة الكروم: الأشجار تعزز التنوع البيولوجي والمرونة!

ثورة في زراعة الكروم: الأشجار تعزز التنوع البيولوجي والمرونة!

ويهدف مشروع "VitiForst" الحالي، والذي يتم تنفيذه تحت قيادة جامعة هوهنهايم، إلى تعزيز التنوع البيولوجي والقدرة على التكيف مع المناخ في زراعة الكروم في أوروبا الوسطى. وكجزء من هذا المشروع، تعمل جامعة هوهنهايم وجامعة فرايبورغ وعائلات زراعة الكروم في آيل بولاية راينلاند بالاتينات معًا. ينصب التركيز على أنظمة الحراجة الزراعية التي تجمع بين زراعة المحاصيل والنباتات الخشبية والمعروفة على وجه التحديد باسم حراجة الكروم في زراعة الكروم، مثل uni-hohenheim.de ذكرت.

ويدرس اختبار تجريبي طويل المدى، تم إجراؤه على مساحة 0.5 هكتار منذ عام 2007، التفاعلات بين الكروم والأشجار. يتم اختبار أصناف عنب ريسلينج وساوفيجنون بلانك على وجه الخصوص مع أشجار البلوط أو الحور. يتم تمويل هذا المشروع ذو التوجه المستقبلي من قبل وزارة العلوم والأبحاث والفنون في بادن فورتمبيرغ بمبلغ 600000 يورو ويهدف إلى ضمان استمرارية زراعة الكروم على المدى الطويل.

أنظمة الحراجة الزراعية كحل

يمثل تغير المناخ تحديا كبيرا لزراعة الكروم. تتزايد الظواهر الجوية المتطرفة مثل الصقيع المتأخر والبرد والأمطار الغزيرة، بينما يؤثر ارتفاع درجات الحرارة على مراحل نضج العنب. إن ظهور الظواهر المناخية المتطرفة لا يعرض الحصاد للخطر فحسب، بل يهدد أيضًا التوزيع الجغرافي لمناطق الزراعة المناسبة. وفي هذا السياق، يُنظر إلى أنظمة زراعة الكروم على أنها استراتيجية تكيف واعدة لزيادة مرونة المناطق المزروعة، مثل fibl.org يحدد.

الهدف الرئيسي للمشروع هو دراسة التفاعلات بين الأشجار والكروم. أظهرت دراسة طويلة الأمد أن الأشجار يمكن أن توفر المزيد من الماء والنيتروجين للكروم، خاصة من خلال التأثير المعروف باسم "الرفع الهيدروليكي". ولا تتنافس هذه المحاصيل المختلطة على الماء، ويتأثر التنوع الميكروبي في التربة بشكل إيجابي بمزيج أنواع الأشجار. كما تظهر التحليلات الحسية والكيميائية للنبيذ المنتج عدم وجود انخفاض كبير في الجودة.

تعزيز التنوع في الكرم

لا تتمتع أنظمة الحراجة الزراعية بالقدرة على خلق مناخات محلية مستقرة وتوازن بين المغذيات والمياه فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على تعزيز التنوع البيولوجي في زراعة الكروم. توفر الأشجار المأوى للحشرات المفيدة، كما تعمل جذورها على تحسين النشاط الجزئي والميكروبيولوجي في التربة. يسلط كتيب حول هذا الموضوع نشرته شركة DELINAT Consulting و Domaine ÉMILE GRELIER الضوء على فوائد وإمكانيات الزراعة الحراجية في زراعة الكروم ويقدم نصائح فنية لإدخال الأشجار والشجيرات في مزارع الكروم، مثل terrabc.org وأوضح.

تم التخطيط لمنطقة ريمستال وكايزرستول لتكونا منطقتي تركيز لمناطق الاختبار الجديدة التي يتم إنشاؤها في معاهد الدولة لزراعة الكروم في بادن فورتمبيرغ. يتمتع المشروع بأهمية خاصة من أجل نقل المعرفة حول الملاءمة العملية لأنظمة Vitiforest وسد الفجوات المعرفية. إن الجمع بين الكروم وأنواع الأشجار المناسبة، مثل شعاع البوق الشائع أو الجير الشتوي، لا يوفر الحماية من الآفات فحسب، بل يوفر أيضًا الموائل اللازمة لمختلف أنواع الحيوانات، بما في ذلك الخفافيش.