Революция в лозарството: дърветата насърчават биоразнообразието и устойчивостта!

Революция в лозарството: дърветата насърчават биоразнообразието и устойчивостта!

Настоящият проект „VitiForst“, който се изпълнява под ръководството на университета Хоенхайм, има за цел да насърчи биоразнообразието и устойчивостта на климата в лозарството в Централна Европа. Като част от този проект, университетът на Хохенхайм, университетът на Фрайбург и лозарските семейства в Ayl, Райнланд-Пфалц работят заедно. Фокусът е върху системи за агролесовъдство, които съчетават отглеждането на култури с дървесни растения и са специално известни като витилесовъдство в лозарството, като напр. uni-hohenheim.de докладвани.

Дългосрочен пилотен тест, който се провежда на площ от 0,5 хектара от 2007 г., изследва взаимодействията между лози и дървета. По-специално сортовете грозде Ризлинг и Совиньон Блан се тестват в комбинация с дъбови или тополови дървета. Този проект, ориентиран към бъдещето, се финансира от Министерството на науката, изследванията и изкуството на Баден-Вюртемберг с 600 000 евро и има за цел да гарантира дългосрочната жизнеспособност на лозарството.

Агролесовъдни системи като решение

Изменението на климата представлява голямо предизвикателство за лозарството. Екстремните метеорологични явления като късна слана, градушка и обилни валежи се увеличават, докато повишаващите се температури влияят върху фазите на зреене на гроздето. Появата на екстремни климатични условия застрашава не само реколтата, но и географското разпределение на подходящи райони за отглеждане. В този контекст системите за отглеждане на вити-гори се разглеждат като обещаваща стратегия за адаптиране за повишаване на устойчивостта на култивираните площи, като напр. fibl.org определя.

Основна цел на проекта е да се изследват взаимодействията между дърветата и лозите. Дългосрочно проучване показва, че дърветата могат да осигурят повече вода и азот на лозите, особено чрез ефекта, известен като „хидравлично повдигане“. Тези смесени култури не се конкурират за вода, а микробното разнообразие в почвата се влияе положително от комбинацията от дървесни видове. Сензорните и химичните анализи на произведените вина също не показват значително намаляване на качеството.

Насърчавайте разнообразието в лозето

Системите за агролесовъдство не само имат потенциала да създадат стабилен микроклимат и да балансират хранителния и водния баланс, но също така насърчават биоразнообразието в лозарството. Дърветата осигуряват подслон за полезните насекоми, а корените им подобряват микро- и макробиологичната активност в почвата. Брошура по темата, публикувана от DELINAT Consulting и Domaine ÉMILE GRELIER, подчертава предимствата и възможностите на агролесовъдството в лозарството и предлага технически съвети за въвеждане на дървета и храсти в лозята, като напр. terrabc.org обясни.

Remstal и Kaiserstuhl са планирани като фокусни региони за новите тестови зони, които се създават в държавните институти по лозарство в Баден-Вюртемберг. Проектът е особено важен за предаване на знания за практическата пригодност на системите Vitiforest и за запълване на пропуските в знанията. Комбинацията от лозя с подходящи дървесни видове, като обикновен габър или зимна липа, не само осигурява защита от вредители, но и необходимото местообитание за различни животински видове, включително прилепи.