Revolution inden for vindyrkning: Træer fremmer biodiversitet og modstandskraft!

Revolution inden for vindyrkning: Træer fremmer biodiversitet og modstandskraft!

Det nuværende "VitiForst"-projekt, som udføres under ledelse af University of Hohenheim, har til formål at fremme biodiversitet og klimaresiliens i vindyrkning i Centraleuropa. Som en del af dette projekt arbejder universitetet i Hohenheim, universitetet i Freiburg og vinavlerfamilier i Ayl, Rheinland-Pfalz, sammen. Fokus er på agroforestry-systemer, der kombinerer dyrkning af afgrøder med træagtige planter og er specifikt kendt som vitiforestry i vinavl, som f.eks. uni-hohenheim.de rapporteret.

En langsigtet pilottest, som er blevet udført på et areal på 0,5 hektar siden 2007, undersøger samspillet mellem vinstokke og træer. Især druesorterne Riesling og Sauvignon Blanc er testet i kombination med ege- eller poppeltræer. Dette fremtidsorienterede projekt er finansieret af Baden-Württemberg Ministeriet for Videnskab, Forskning og Kunst med 600.000 euro og har til formål at sikre den langsigtede levedygtighed for vindyrkning.

Agroforestry-systemer som løsning

Klimaforandringerne udgør en stor udfordring for vindyrkning. Ekstreme vejrbegivenheder som sen frost, hagl og kraftig nedbør er stigende, mens stigende temperaturer påvirker druernes modningsfase. Fremkomsten af ​​ekstreme klimaer bringer ikke kun høsten i fare, men også den geografiske fordeling af egnede vækstområder. Vitiforestry-systemer ses i denne sammenhæng som en lovende tilpasningsstrategi for at øge modstandsdygtigheden af ​​dyrkede arealer, som f.eks. fibl.org bestemmer.

Et centralt mål for projektet er at undersøge samspillet mellem træer og vinstokke. En langsigtet undersøgelse viser, at træer kan give mere vand og nitrogen til vinstokkene, især gennem effekten kendt som "hydraulisk løft". Disse blandede afgrøder konkurrerer ikke om vandet, og den mikrobielle diversitet i jorden er positivt påvirket af kombinationen af ​​træarter. Sensoriske og kemiske analyser af de producerede vine viser heller ingen væsentlige kvalitetsforringelser.

Fremme mangfoldigheden i vingården

Agroforestry-systemer har ikke kun potentialet til at skabe stabile mikroklimaer og balancere næringsstof- og vandbalancer, men de fremmer også biodiversiteten i vindyrkning. Træer giver ly til gavnlige insekter, og deres rødder forbedrer mikro- og makrobiologisk aktivitet i jorden. En brochure om emnet udgivet af DELINAT Consulting og Domaine ÉMILE GRELIER fremhæver fordelene og mulighederne ved agroforestry i vindyrkning og giver tekniske tips til introduktion af træer og buske i vinmarker, som f.eks. terrabc.org forklaret.

Remstal og Kaiserstuhl er planlagt som fokusområder for de nye testområder, der er ved at blive oprettet på de statslige institutter for vinavl i Baden-Württemberg. Projektet er særligt vigtigt for at formidle viden om Vitiforest-systemers praktiske egnethed og for at lukke videnshuller. Kombinationen af ​​vinstokke med egnede træarter, såsom almindelig avnbøg eller vinterkalken, giver ikke kun beskyttelse mod skadedyr, men også det nødvendige levested for forskellige dyrearter, herunder flagermus.