Revolutsioon viinamarjakasvatuses: puud edendavad bioloogilist mitmekesisust ja vastupidavust!

Revolutsioon viinamarjakasvatuses: puud edendavad bioloogilist mitmekesisust ja vastupidavust!

Praeguse Hohenheimi ülikooli eestvedamisel läbiviidava projekti “VitiForst” eesmärk on edendada Kesk-Euroopa viinamarjakasvatuses bioloogilist mitmekesisust ja kliimamuutusi. Selle projekti raames teevad koostööd Hohenheimi ülikool, Freiburgi ülikool ja Rheinland-Pfalzi osariigis Ayl asuvas viinamarjakasvatuspered. Keskendutakse agrometsandussüsteemidele, mis ühendavad põllukultuuride kasvatamist puittaimedega ja mida viinamarjakasvatuses tuntakse konkreetselt viinametsandusena, nagu näiteks uni-hohenheim.de teatatud.

Pikaajaline pilootkatse, mida on 0,5 hektari suurusel alal tehtud alates 2007. aastast, uurib viinapuude ja puude vahelisi koostoimeid. Eelkõige Rieslingi ja Sauvignon Blanci viinamarjasorte testitakse koos tamme- või paplipuudega. Seda tulevikku suunatud projekti rahastab Baden-Württembergi teadus-, teadus- ja kunstiministeerium 600 000 euroga ning see on mõeldud viinamarjakasvatuse pikaajalise elujõulisuse tagamiseks.

Agrometsandussüsteemid lahendusena

Kliimamuutused on viinamarjakasvatusele suur väljakutse. Äärmuslikud ilmastikunähtused, nagu hiline külm, rahe ja tugev vihmasadu, sagenevad, samas kui temperatuuri tõus mõjutab viinamarjade valmimisfaase. Ekstreemsete kliimatingimuste tekkimine ei ohusta mitte ainult saaki, vaid ka sobivate kasvualade geograafilist jaotumist. Selles kontekstis vaadeldakse viinamarjametsandussüsteeme kui paljutõotavat kohanemisstrateegiat, et suurendada haritavate alade vastupidavust, nagu näiteks fibl.org määrab.

Projekti keskne eesmärk on uurida puude ja viinapuude vahelisi koostoimeid. Pikaajaline uuring näitab, et puud suudavad anda viinapuudele rohkem vett ja lämmastikku, eriti tänu "hüdraulilise tõstejõu" mõjule. Need segakultuurid ei konkureeri vee pärast ning puuliikide kombinatsioon mõjutab positiivselt mulla mikroobide mitmekesisust. Toodetud veinide sensoorsed ja keemilised analüüsid ei näita ka olulist kvaliteedi langust.

Edendada mitmekesisust viinamarjaistanduses

Agrometsandussüsteemidel pole mitte ainult potentsiaali luua stabiilset mikrokliimat ning tasakaalustada toitainete ja vee tasakaalu, vaid need edendavad ka viinamarjakasvatuse bioloogilist mitmekesisust. Puud pakuvad peavarju kasulikele putukatele ning nende juured parandavad mulla mikro- ja makrobioloogilist aktiivsust. DELINAT Consultingi ja Domaine ÉMILE GRELIERi selleteemaline brošüür toob välja agrometsanduse eelised ja võimalused viinamarjakasvatuses ning pakub tehnilisi näpunäiteid puude ja põõsaste tutvustamiseks viinamarjaistandustes, nt. terrabc.org selgitas.

Remstal ja Kaiserstuhl on kavandatud fookuspiirkondadeks uutele katsealadele, mida luuakse Baden-Württembergi viinamarjakasvatuse instituutide juurde. Projekt on eriti oluline selleks, et anda edasi teadmisi Vitiforesti süsteemide praktilisest sobivusest ja täita teadmistelünki. Viinapuude kombineerimine sobivate puuliikidega, nagu harilik sarvik või talipärn, ei taga mitte ainult kaitset kahjurite eest, vaid ka vajaliku elupaiga erinevatele loomaliikidele, sealhulgas nahkhiirtele.