Vallankumous viininviljelyssä: puut edistävät biologista monimuotoisuutta ja sietokykyä!

Vallankumous viininviljelyssä: puut edistävät biologista monimuotoisuutta ja sietokykyä!

Hohenheimin yliopiston johdolla käynnissä oleva VitiForst-projekti pyrkii edistämään Keski-Euroopan viininviljelyn biologista monimuotoisuutta ja ilmastonsietokykyä. Osana tätä hanketta Hohenheimin yliopisto, Freiburgin yliopisto ja Rheinland-Pfalzin Aylissä asuvat viininviljelijät tekevät yhteistyötä. Painopiste on agrometsätalousjärjestelmissä, joissa viljelykasvien viljely yhdistetään puumaisiin kasveihin ja jotka tunnetaan erityisesti viininviljelyssä viinimetsänä, kuten esim. uni-hohenheim.de raportoitu.

0,5 hehtaarin alueella vuodesta 2007 lähtien tehty pitkäaikainen pilottitesti tutkii viiniköynnösten ja puiden välisiä vuorovaikutuksia. Erityisesti Riesling- ja Sauvignon Blanc -rypälelajikkeita testataan yhdessä tammen tai poppelin kanssa. Tätä tulevaisuuteen suuntautuvaa hanketta rahoittaa Baden-Württembergin tiede-, tutkimus- ja taideministeriö 600 000 eurolla ja sen tarkoituksena on varmistaa viininviljelyn pitkän aikavälin elinkelpoisuus.

Agrometsätalousjärjestelmät ratkaisuna

Ilmastonmuutos on suuri haaste viininviljelylle. Äärimmäiset sääilmiöt, kuten myöhäinen pakkanen, rakeet ja rankkasateet, lisääntyvät, kun taas lämpötilan nousu vaikuttaa rypäleiden kypsymisvaiheisiin. Äärimmäisten ilmasto-olojen ilmaantuminen ei vaaranna vain satoa, vaan myös sopivien kasvualueiden maantieteellistä jakautumista. Viinimetsätalousjärjestelmiä pidetään tässä yhteydessä lupaavana sopeutumisstrategiana viljelyalueiden sietokyvyn lisäämiseksi, esim. fibl.org määrittää.

Hankkeen keskeisenä tavoitteena on tutkia puiden ja viiniköynnösten välisiä vuorovaikutuksia. Pitkäaikainen tutkimus osoittaa, että puut voivat tarjota enemmän vettä ja typpeä viiniköynnöksille, erityisesti "hydraulisena nostona" tunnetun vaikutuksen kautta. Nämä sekakasvit eivät kilpaile vedestä, ja puulajien yhdistelmä vaikuttaa positiivisesti maaperän mikrobien monimuotoisuuteen. Myöskään tuotettujen viinien aistinvaraiset ja kemialliset analyysit eivät osoita merkittävää laadun heikkenemistä.

Edistä monimuotoisuutta viinitarhoissa

Agrometsätalousjärjestelmillä ei ole vain potentiaalia luoda vakaata mikroilmastoa ja tasapainottaa ravinne- ja vesitasapainoa, vaan ne myös edistävät viininviljelyn biologista monimuotoisuutta. Puut tarjoavat suojaa hyödyllisille hyönteisille, ja niiden juuret parantavat maaperän mikro- ja makrobiologista toimintaa. DELINAT Consultingin ja Domaine ÉMILE GRELIERin julkaisemassa aihetta käsittelevässä esitteessä korostetaan agrometsätalouden etuja ja mahdollisuuksia viininviljelyssä ja annetaan teknisiä vinkkejä puiden ja pensaiden tuomiseen viinitarhoissa, kuten esim. terrabc.org selitti.

Remstal ja Kaiserstuhl on suunniteltu kohdealueiksi Baden-Württembergin osavaltion viininviljelylaitoksiin syntyville uusille koealueille. Hanke on erityisen tärkeä tiedon välittämiseksi Vitiforest-järjestelmien käytännön soveltuvuudesta ja tiedonpuutteiden kuromisesta. Viiniköynnösten yhdistäminen sopiviin puulajeihin, kuten valkopyökkiin tai talvikalmeen, ei ainoastaan ​​suojaa tuholaisilta, vaan tarjoaa myös tarvittavan elinympäristön eri eläinlajeille, myös lepakoihin.