Revolucija u vinogradarstvu: stabla promiču biološku raznolikost i otpornost!

Revolucija u vinogradarstvu: stabla promiču biološku raznolikost i otpornost!

Trenutačni projekt "VitiForst", koji se provodi pod vodstvom Sveučilišta u Hohenheimu, ima za cilj promicanje bioraznolikosti i otpornosti na klimu u vinogradarstvu u srednjoj Europi. U sklopu ovog projekta surađuju Sveučilište u Hohenheimu, Sveučilište u Freiburgu i vinogradarske obitelji u Aylu, Rhineland-Pfalz. Fokus je na agrošumarskim sustavima koji kombiniraju uzgoj usjeva s drvenastim biljkama i posebno su poznati kao vitišumarstvo u vinogradarstvu, kao npr. uni-hohenheim.de prijavio.

Dugotrajni pilot test, koji se od 2007. provodi na površini od 0,5 hektara, istražuje interakcije između vinove loze i drveća. Posebno se testiraju sorte grožđa rizling i sauvignon blanc u kombinaciji sa stablima hrasta ili topole. Ovaj projekt usmjeren budućnosti financira Ministarstvo znanosti, istraživanja i umjetnosti Baden-Württemberga sa 600.000 eura, a namijenjen je osiguravanju dugoročne održivosti vinogradarstva.

Agrošumarski sustavi kao rješenje

Klimatske promjene predstavljaju veliki izazov za vinogradarstvo. Ekstremne vremenske nepogode poput kasnog mraza, tuče i obilne oborine su sve češće, dok porast temperature utječe na faze sazrijevanja grožđa. Pojava ekstremnih klimatskih uvjeta ne samo da ugrožava žetvu, već i zemljopisnu distribuciju pogodnih područja za uzgoj. U tom kontekstu, sustavi vitišumarstva smatraju se obećavajućom strategijom prilagodbe za povećanje otpornosti kultiviranih područja, kao što su fibl.org određuje.

Središnji cilj projekta je istražiti interakcije između drveća i vinove loze. Dugoročna studija pokazuje da drveće može osigurati više vode i dušika vinovoj lozi, posebno kroz učinak poznat kao "hidrauličko podizanje". Ovi mješoviti usjevi ne natječu se za vodu, a na mikrobnu raznolikost u tlu pozitivno utječe kombinacija vrsta drveća. Senzorske i kemijske analize proizvedenih vina također ne pokazuju značajna smanjenja kvalitete.

Promovirajte raznolikost u vinogradu

Agrošumarski sustavi ne samo da imaju potencijal za stvaranje stabilne mikroklime i uravnoteženje ravnoteže hranjivih tvari i vode, već također promiču biološku raznolikost u vinogradarstvu. Drveće pruža utočište korisnim kukcima, a njihovo korijenje poboljšava mikro i makrobiološku aktivnost u tlu. Brošura na tu temu koju su objavili DELINAT Consulting i Domaine ÉMILE GRELIER naglašava prednosti i mogućnosti agrošumarstva u vinogradarstvu i nudi tehničke savjete za uvođenje drveća i grmlja u vinograde, kao što su terrabc.org objasnio.

Remstal i Kaiserstuhl planirani su kao fokusne regije za nova ispitna područja koja se stvaraju u državnim institutima za vinogradarstvo u Baden-Württembergu. Projekt je posebno važan za prenošenje znanja o praktičnoj prikladnosti Vitiforest sustava i za uklanjanje praznina u znanju. Kombinacija vinove loze s odgovarajućim vrstama drveća, poput običnog graba ili zimske lipe, ne samo da pruža zaštitu od štetočina, već i potrebno stanište raznim životinjskim vrstama, pa tako i šišmišima.