Revolutie in de wijnbouw: bomen bevorderen de biodiversiteit en veerkracht!

Revolutie in de wijnbouw: bomen bevorderen de biodiversiteit en veerkracht!

Het huidige ‘VitiForst’-project, dat wordt uitgevoerd onder leiding van de Universiteit van Hohenheim, heeft tot doel de biodiversiteit en klimaatbestendigheid in de wijnbouw in Midden-Europa te bevorderen. Als onderdeel van dit project werken de Universiteit van Hohenheim, de Universiteit van Freiburg en wijnbouwfamilies in Ayl, Rijnland-Palts, samen. De focus ligt op agroforestry-systemen die de teelt van gewassen combineren met houtige planten en die in de wijnbouw specifiek bekend staan ​​als vitiforestry, zoals uni-hohenheim.de gerapporteerd.

Een langdurige pilottest, die sinds 2007 wordt uitgevoerd op een gebied van 0,5 hectare, onderzoekt de interacties tussen wijnstokken en bomen. Vooral de druivenrassen Riesling en Sauvignon Blanc worden getest in combinatie met eiken- of populieren. Dit toekomstgerichte project wordt gefinancierd door het Ministerie van Wetenschap, Onderzoek en Kunst van Baden-Württemberg met 600.000 euro en is bedoeld om de levensvatbaarheid van de wijnbouw op lange termijn te garanderen.

Agroforestry-systemen als oplossing

Klimaatverandering vormt een grote uitdaging voor de wijnbouw. Extreme weersomstandigheden zoals late vorst, hagel en hevige regenval nemen toe, terwijl stijgende temperaturen de rijpingsfasen van de druiven beïnvloeden. Het ontstaan ​​van klimaatextremen brengt niet alleen de oogst in gevaar, maar ook de geografische spreiding van geschikte teeltgebieden. In deze context worden wijnbossystemen gezien als een veelbelovende aanpassingsstrategie om de veerkracht van gecultiveerde gebieden te vergroten, zoals fibl.org bepaalt.

Een centraal doel van het project is het onderzoeken van de interacties tussen bomen en wijnstokken. Uit een langetermijnonderzoek blijkt dat bomen meer water en stikstof aan de wijnstokken kunnen leveren, vooral door het effect dat bekend staat als ‘hydraulische lift’. Deze gemengde gewassen concurreren niet om water en de microbiële diversiteit in de bodem wordt positief beïnvloed door de combinatie van boomsoorten. Sensorische en chemische analyses van de geproduceerde wijnen laten ook geen significante kwaliteitsvermindering zien.

Bevorder diversiteit in de wijngaard

Agroforestry-systemen hebben niet alleen het potentieel om stabiele microklimaten te creëren en de nutriënten- en waterbalans in evenwicht te brengen, maar ze bevorderen ook de biodiversiteit in de wijnbouw. Bomen bieden onderdak aan nuttige insecten en hun wortels verbeteren de micro- en macrobiologische activiteit in de bodem. Een brochure over dit onderwerp, uitgegeven door DELINAT Consulting en Domaine ÉMILE GRELIER, belicht de voordelen en mogelijkheden van agroforestry in de wijnbouw en biedt technische tips voor het introduceren van bomen en struiken in wijngaarden, zoals terrabc.org uitgelegd.

De Remstal en de Kaiserstuhl zijn gepland als focusgebieden voor de nieuwe testgebieden die worden gecreëerd bij de staatsinstituten voor wijnbouw in Baden-Württemberg. Het project is met name van belang om kennis over de praktische toepasbaarheid van Vitiforest-systemen over te brengen en kennislacunes te dichten. De combinatie van wijnranken met geschikte boomsoorten, zoals de haagbeuk of de winterlinde, biedt niet alleen bescherming tegen ongedierte, maar ook de noodzakelijke leefomgeving voor diverse diersoorten, waaronder vleermuizen.