Rewolucja w uprawie winorośli: drzewa promują różnorodność biologiczną i odporność!

Rewolucja w uprawie winorośli: drzewa promują różnorodność biologiczną i odporność!

Obecny projekt „VitiForst”, realizowany pod przewodnictwem Uniwersytetu w Hohenheim, ma na celu promowanie różnorodności biologicznej i odporności na zmiany klimatyczne w uprawie winorośli w Europie Środkowej. W ramach tego projektu współpracują ze sobą Uniwersytet w Hohenheim, Uniwersytet we Fryburgu i rodziny winiarskie z Ayl w Nadrenii-Palatynacie. Nacisk położony jest na systemy agroleśne, które łączą uprawę roślin z roślinami drzewiastymi i są szczególnie znane jako leśnictwo winiarskie w uprawie winorośli, takie jak uni-hohenheim.de zgłoszone.

Długoterminowy test pilotażowy, prowadzony od 2007 roku na obszarze 0,5 hektara, bada interakcje pomiędzy winoroślą a drzewami. Testowane są zwłaszcza odmiany winorośli Riesling i Sauvignon Blanc w połączeniu z dębami lub topolami. Ten przyszłościowy projekt jest finansowany przez Ministerstwo Nauki, Badań Naukowych i Sztuki Badenii-Wirtembergii kwotą 600 000 euro i ma na celu zapewnienie długoterminowej rentowności uprawy winorośli.

Systemy agroleśne jako rozwiązanie

Zmiana klimatu stanowi główne wyzwanie dla uprawy winorośli. Ekstremalne zjawiska pogodowe, takie jak późne przymrozki, grad i obfite opady deszczu, nasilają się, a rosnące temperatury wpływają na fazy dojrzewania winogron. Pojawienie się ekstremalnych warunków klimatycznych zagraża nie tylko zbiorom, ale także geograficznemu rozmieszczeniu odpowiednich obszarów upraw. W tym kontekście systemy winiarskie postrzega się jako obiecującą strategię adaptacyjną mającą na celu zwiększenie odporności obszarów uprawnych, takich jak fibl.org określa.

Głównym celem projektu jest zbadanie interakcji między drzewami i winoroślą. Długoterminowe badanie pokazuje, że drzewa mogą dostarczać winoroślom więcej wody i azotu, szczególnie poprzez efekt znany jako „podnoszenie hydrauliczne”. Te mieszane uprawy nie konkurują o wodę, a połączenie gatunków drzew pozytywnie wpływa na różnorodność mikrobiologiczną w glebie. Analizy sensoryczne i chemiczne produkowanych win również nie wykazały znaczącego pogorszenia jakości.

Promuj różnorodność w winnicy

Systemy rolno-leśne nie tylko mają potencjał do tworzenia stabilnych mikroklimatów i równoważenia bilansu składników odżywczych i wody, ale także promują różnorodność biologiczną w uprawie winorośli. Drzewa stanowią schronienie dla pożytecznych owadów, a ich korzenie poprawiają aktywność mikro- i makrobiologiczną w glebie. Broszura na ten temat opublikowana przez DELINAT Consulting i Domaine ÉMILE GRELIER podkreśla korzyści i możliwości agroleśnictwa w uprawie winorośli oraz zawiera wskazówki techniczne dotyczące wprowadzania drzew i krzewów do winnic, takich jak terrabc.org wyjaśnione.

Remstal i Kaiserstuhl mają być obszarami docelowymi dla nowych obszarów testowych tworzonych w państwowych instytutach uprawy winorośli w Badenii-Wirtembergii. Projekt jest szczególnie ważny ze względu na przekazanie wiedzy na temat praktycznej przydatności systemów Vitiforest i uzupełnienie luk w wiedzy. Połączenie winorośli z odpowiednimi gatunkami drzew, takimi jak grab pospolity czy lipa ozima, zapewnia nie tylko ochronę przed szkodnikami, ale także niezbędne siedlisko dla różnych gatunków zwierząt, w tym nietoperzy.