Revoluție în viticultura: copacii promovează biodiversitatea și rezistența!

Revoluție în viticultura: copacii promovează biodiversitatea și rezistența!

Actualul proiect „VitiForst”, care se desfășoară sub conducerea Universității din Hohenheim, își propune să promoveze biodiversitatea și rezistența la climă în viticultura din Europa Centrală. Ca parte a acestui proiect, Universitatea din Hohenheim, Universitatea din Freiburg și familiile de viticultori din Ayl, Renania-Palatinat lucrează împreună. Accentul este pus pe sistemele agroforestiere care combină cultivarea culturilor cu plante lemnoase și sunt cunoscute în mod specific sub numele de viticultura în viticultură, cum ar fi uni-hohenheim.de raportat.

Un test pilot pe termen lung, care a fost efectuat pe o suprafață de 0,5 hectare din 2007, investighează interacțiunile dintre viță de vie și copaci. În special soiurile de struguri Riesling și Sauvignon Blanc sunt testate în combinație cu stejari sau plopi. Acest proiect orientat spre viitor este finanțat de Ministerul Științei, Cercetării și Artei din Baden-Württemberg cu 600.000 de euro și are scopul de a asigura viabilitatea pe termen lung a viticulturii.

Sisteme agroforestiere ca soluție

Schimbările climatice reprezintă o provocare majoră pentru viticultură. Evenimentele meteorologice extreme, cum ar fi înghețul târziu, grindina și ploile abundente sunt în creștere, în timp ce creșterea temperaturilor influențează fazele de coacere a strugurilor. Apariția extremelor climatice nu pune doar în pericol recolta, ci și distribuția geografică a zonelor de creștere adecvate. În acest context, sistemele viticole sunt privite ca o strategie de adaptare promițătoare pentru creșterea rezistenței suprafețelor cultivate, cum ar fi fibl.org determină.

Un obiectiv central al proiectului este de a investiga interacțiunile dintre copaci și viță de vie. Un studiu pe termen lung arată că copacii pot furniza mai multă apă și azot viței de vie, în special prin efectul cunoscut sub numele de „lift hidraulic”. Aceste culturi mixte nu concurează pentru apă, iar diversitatea microbiană din sol este influențată pozitiv de combinarea speciilor de arbori. Analizele senzoriale și chimice ale vinurilor produse nu arată nicio reducere semnificativă a calității.

Promovați diversitatea în podgorie

Sistemele agroforestiere nu numai că au potențialul de a crea microclimate stabile și de a echilibra echilibrul nutrițional și de apă, dar promovează și biodiversitatea în viticultura. Copacii oferă adăpost insectelor benefice, iar rădăcinile lor îmbunătățesc activitatea micro și macrobiologică din sol. O broșură pe această temă publicată de DELINAT Consulting și Domaine ÉMILE GRELIER evidențiază beneficiile și posibilitățile agrosilviculturii în viticultură și oferă sfaturi tehnice pentru introducerea arborilor și arbuștilor în podgorii, precum terrabc.org explicat.

Remstal și Kaiserstuhl sunt planificate ca regiuni de interes pentru noile zone de testare care sunt create la institutele de stat pentru viticultura din Baden-Württemberg. Proiectul este deosebit de important pentru a oferi cunoștințe despre adecvarea practică a sistemelor Vitiforest și pentru a elimina lacunele de cunoștințe. Combinația de viță de vie cu specii de arbori potrivite, precum carpenul comun sau teiul de iarnă, oferă nu numai protecție împotriva dăunătorilor, ci și habitatul necesar pentru diverse specii de animale, inclusiv lilieci.