Revolucija v vinogradništvu: drevesa spodbujajo biotsko raznovrstnost in odpornost!

Revolucija v vinogradništvu: drevesa spodbujajo biotsko raznovrstnost in odpornost!

Trenutni projekt "VitiForst", ki se izvaja pod vodstvom Univerze v Hohenheimu, je namenjen spodbujanju biotske raznovrstnosti in odpornosti na podnebne spremembe v vinogradništvu v srednji Evropi. V okviru tega projekta sodelujejo Univerza v Hohenheimu, Univerza v Freiburgu in vinogradniške družine v Aylu v Porenju-Pfalškem. Poudarek je na kmetijsko-gozdarskih sistemih, ki združujejo gojenje poljščin z lesnatimi rastlinami in so posebej znani kot vitigozdarstvo v vinogradništvu, kot je npr. uni-hohenheim.de poročali.

Dolgoročni pilotni test, ki se od leta 2007 izvaja na površini 0,5 ha, preiskuje interakcije med vinsko trto in drevesi. Predvsem sorti grozdja rizling in sauvignon blanc testiramo v kombinaciji s hrastom ali topolom. Ta v prihodnost usmerjen projekt financira Ministrstvo za znanost, raziskave in umetnost Baden-Württemberga s 600.000 evri in je namenjen zagotavljanju dolgoročne sposobnosti preživetja vinogradništva.

Kmetijsko gozdarski sistemi kot rešitev

Podnebne spremembe predstavljajo velik izziv za vinogradništvo. Ekstremnih vremenskih pojavov, kot so pozni mraz, toča in močne padavine, je vse več, naraščajoče temperature pa vplivajo na faze zorenja grozdja. Pojav podnebnih ekstremov ne ogroža samo letine, temveč tudi geografsko porazdelitev primernih območij pridelave. V tem kontekstu se vitigozdni sistemi obravnavajo kot obetavna strategija prilagajanja za povečanje odpornosti obdelovalnih površin, kot je npr. fibl.org določa.

Osrednji cilj projekta je raziskati interakcije med drevesi in vinsko trto. Dolgoročna študija kaže, da lahko drevesa trti zagotovijo več vode in dušika, zlasti z učinkom, znanim kot "hidravlični dvig". Ti mešani posevki ne tekmujejo za vodo, na mikrobno pestrost v tleh pa pozitivno vpliva kombinacija drevesnih vrst. Tudi senzorične in kemične analize pridelanih vin ne kažejo bistvenega zmanjšanja kakovosti.

Spodbujajte raznolikost v vinogradu

Kmetijsko gozdarski sistemi nimajo le potenciala za ustvarjanje stabilne mikroklime in uravnoteženja hranilnih in vodnih bilanc, ampak tudi spodbujajo biotsko raznovrstnost v vinogradništvu. Drevesa nudijo zavetje koristnim žuželkam, njihove korenine pa izboljšujejo mikro- in makrobiološko aktivnost v tleh. Brošura na to temo, ki sta jo izdala DELINAT Consulting in Domaine ÉMILE GRELIER, poudarja prednosti in možnosti agrogozdarstva v vinogradništvu ter ponuja tehnične nasvete za uvedbo dreves in grmovnic v vinograde, kot npr. terrabc.org pojasnil.

Remstal in Kaiserstuhl sta načrtovani kot osrednji regiji za nova testna območja, ki nastajajo na državnih inštitutih za vinogradništvo v Baden-Württembergu. Projekt je še posebej pomemben za posredovanje znanja o praktični primernosti sistemov Vitiforest in za zapolnitev vrzeli v znanju. Kombinacija vinske trte s primernimi drevesnimi vrstami, kot sta navadni gaber ali zimska lipa, ne zagotavlja le zaščite pred škodljivci, ampak tudi potreben življenjski prostor za različne živalske vrste, tudi netopirje.