Revolution inom vinodlingen: träd främjar biologisk mångfald och motståndskraft!

Revolution inom vinodlingen: träd främjar biologisk mångfald och motståndskraft!

Det nuvarande "VitiForst"-projektet, som genomförs under ledning av University of Hohenheim, syftar till att främja biologisk mångfald och klimatmotståndskraft inom vinodling i Centraleuropa. Som en del av detta projekt samarbetar universitetet i Hohenheim, universitetet i Freiburg och vinodlarfamiljer i Ayl, Rheinland-Pfalz. Fokus ligger på agroforestry-system som kombinerar odling av grödor med vedartade växter och är specifikt kända som vitiforestry inom vinodling, som t.ex. uni-hohenheim.de rapporterad.

Ett långsiktigt pilottest, som har genomförts på en yta på 0,5 hektar sedan 2007, undersöker samspelet mellan vinstockar och träd. Särskilt druvsorterna Riesling och Sauvignon Blanc testas i kombination med ek- eller poppelträd. Detta framtidsinriktade projekt finansieras av Baden-Württembergs ministerium för vetenskap, forskning och konst med 600 000 euro och är avsett att säkerställa vinodlingens långsiktiga livskraft.

Agroskogssystem som lösning

Klimatförändringarna utgör en stor utmaning för vinodlingen. Extrema väderhändelser som sen frost, hagel och kraftiga regn ökar samtidigt som stigande temperaturer påverkar druvornas mognadsfaser. Framväxten av klimatextremer äventyrar inte bara skörden, utan även den geografiska fördelningen av lämpliga odlingsområden. Vitiskogssystem ses i detta sammanhang som en lovande anpassningsstrategi för att öka motståndskraften i odlade områden, som t.ex. fibl.org bestämmer.

Ett centralt mål med projektet är att undersöka samspelet mellan träd och vinstockar. En långtidsstudie visar att träd kan ge mer vatten och kväve till vinstockarna, särskilt genom effekten som kallas "hydraulisk lyft". Dessa blandgrödor konkurrerar inte om vatten, och den mikrobiella mångfalden i jorden påverkas positivt av kombinationen av trädslag. Sensoriska och kemiska analyser av de producerade vinerna visar inte heller några signifikanta kvalitetsförsämringar.

Främja mångfalden i vingården

Agroskogssystem har inte bara potential att skapa stabila mikroklimat och balansera närings- och vattenbalanser, utan de främjar också den biologiska mångfalden inom vinodlingen. Träd ger skydd åt nyttiga insekter, och deras rötter förbättrar mikro- och makrobiologisk aktivitet i jorden. En broschyr om ämnet utgiven av DELINAT Consulting och Domaine ÉMILE GRELIER lyfter fram fördelarna och möjligheterna med agroforestry inom vinodling och ger tekniska tips för att introducera träd och buskar i vingårdar, som t.ex. terrabc.org förklarade.

Remstal och Kaiserstuhl är planerade som fokusregioner för de nya testområdena som skapas vid de statliga instituten för vinodling i Baden-Württemberg. Projektet är särskilt viktigt för att förmedla kunskap om Vitiforest-systemens praktiska lämplighet och för att täppa till kunskapsluckor. Kombinationen av vinstockar med lämpliga trädslag, såsom avenbok eller vinterkalk, ger inte bara skydd mot skadedjur, utan också den nödvändiga livsmiljön för olika djurarter, inklusive fladdermöss.