葡萄栽培革命：树木促进生物多样性和恢复力！

葡萄栽培革命：树木促进生物多样性和恢复力！

目前正在霍恩海姆大学领导下开展的“VitiForst”项目旨在促进中欧葡萄栽培的生物多样性和气候适应能力。作为该项目的一部分，霍恩海姆大学、弗莱堡大学和莱茵兰-普法尔茨州艾尔的葡萄种植家庭正在合作。重点是农林业系统，将农作物种植与木本植物相结合，在葡萄栽培中被特别称为葡萄林业，例如 霍恩海姆大学网站 报道称。

自2007年以来，在占地0.5公顷的土地上进行了一项长期试点试验，旨在研究藤蔓与树木之间的相互作用。特别是雷司令和长相思葡萄品种与橡树或杨树的结合进行了测试。这个面向未来的项目由巴登-符腾堡州科学、研究和艺术部资助 60 万欧元，旨在确保葡萄栽培的长期生存能力。

农林业系统作为解决方案

气候变化是葡萄栽培面临的重大挑战。晚霜、冰雹和强降雨等极端天气事件正在增加，而气温上升也影响了葡萄的成熟阶段。极端气候的出现不仅危及收成，还危及适宜种植区的地理分布。在这种背景下，葡萄林业系统被视为一种有前途的适应战略，可以提高耕地的恢复力，例如 fibl.org 决定。

该项目的中心目标是研究树木和藤蔓之间的相互作用。一项长期研究表明，树木可以为葡萄藤提供更多的水和氮，特别是通过“液压升力”的作用。这些混合作物不会争夺水，土壤中的微生物多样性受到树种组合的积极影响。对所生产葡萄酒的感官和化学分析也表明质量没有显着下降。

促进葡萄园的多样性

农林业系统不仅具有创造稳定的小气候和平衡养分和水平衡的潜力，而且还可以促进葡萄栽培的生物多样性。树木为有益昆虫提供庇护所，其根部改善土壤中的微生物和宏观生物活性。 DELINAT Consulting 和 Domaine ÉMILE GRELIER 出版的一本有关该主题的小册子强调了农林业在葡萄栽培中的好处和可能性，并提供了在葡萄园中引入树木和灌木的技术提示，例如 terrabc.org 解释道。

雷姆斯塔尔 (Remstal) 和凯撒施图尔 (Kaiserstuhl) 计划作为巴登-符腾堡州国家葡萄栽培研究所正在创建的新试验区的重点地区。该项目对于传授有关葡萄森林系统实际适用性的知识并缩小知识差距尤为重要。藤蔓与合适的树种（例如角树或冬青柠）的结合，不仅可以防止害虫，还可以为包括蝙蝠在内的各种动物物种提供必要的栖息地。