Троянци, пиещи вино: Последни открития от бронзовата епоха!

Троянци, пиещи вино: Последни открития от бронзовата епоха!

Интердисциплинарен изследователски екип от университетите в Тюбинген, Бон и Йена е придобил решаваща представа за консумацията на вино в древния град Троя. Разследването, базирано на исторически открития на Хайнрих Шлиман през 19-ти век, потвърждава чрез химически анализ, че виното наистина се е консумирало в Троя. Тези резултати ще бъдат налични следващия април 2025 г Американско списание по археология публикувани.

Като част от това изследване фокусът беше върху така наречената чаша Depas (depas amphikypellon), забележителен глинен съд за пиене, който е висок между 12 и 40 сантиметра и има две дръжки. Открити са над 100 от тези чаши, датиращи от 2500 до 2000 г. пр.н.е. Намерен в Троя. Maxime Rageot от университета в Бон проведе обширни химически анализи, за да идентифицира веществата, съдържащи се в тези съдове.

Химически доказателства за виното

Анализът включва нагряване на пробите до 380 градуса по Целзий и изследването им с помощта на газова хроматография и масспектрометрия. Този метод доведе до откриване на янтарна и пируватна киселина, което ясно показва, че в чашите е консумирано вино, а не само гроздов сок. Настоящите находки предоставят нов поглед върху социалния статус на консумацията на вино в Троя. Досега виното се смяташе за ценна напитка, която беше запазена изключително за елита. Настоящите открития обаче показват, че обикновените хора в Троя също са пиели вино.

В допълнение, последните биомолекулярни изследвания в Института за праистория, ранна история и средновековна археология в Тюбинген потвърждават, че в чашите присъстват високи концентрации на плодови киселини. Това ясно доказателство предполага, че пиещите чашите са консумирали редовно вино. Това повдига интересни въпроси относно социалните и културни практики на времето, тъй като виното преди това е било разглеждано като изключителен символ на богатата класа.

Поглед към изследването на историята на виното

Резултатите от тези изследвания са поставени в контекста на по-широката дискусия за ролята на виното в обществото от ранната бронзова епоха. В броя на списанието февруари/март 2023 г „Археология в Германия“ Подробно е разгледана темата за виното. Издатели са Асоциацията на държавните археолози в Германия и издателство wbg. Този брой се фокусира върху историята на виното в Централна Европа и значението на методите за химически анализ за археологическите изследвания.

В тази публикация Филип У. Стокхамер от университета Лудвиг Максимилиан в Мюнхен хвърля светлина върху новата гледна точка върху пиенето на вино в праисторията и ранната история. Допълнителни приноси от различни археолози задълбочават дискусията за развитието и разпространението на виното през вековете. Изследването се допълва от анализ на органични материали в праисторически съдове, като находките от Heuneburg, Баден-Вюртемберг.

Продължаващите изследвания в Троя и други археологически обекти могат да помогнат за изясняване на настоящите предположения относно консумацията на вино през третото хилядолетие пр.н.е. да ревизирам. Ще бъде вълнуващо да видим какви допълнителни прозрения ще донесат следващите месеци, тъй като анализите на открития материал продължават.