Trojanci koji piju vino: Najnovija otkrića iz brončanog doba!

Trojanci koji piju vino: Najnovija otkrića iz brončanog doba!

Interdisciplinarni istraživački tim sa sveučilišta u Tübingenu, Bonnu i Jeni dobio je ključne uvide u konzumaciju vina u drevnom gradu Troji. Istraga, temeljena na povijesnim otkrićima Heinricha Schliemanna iz 19. stoljeća, kemijskom analizom potvrđuje da se u Troji doista pilo vino. Ovi rezultati bit će dostupni sljedećeg travnja 2025 Američki arheološki časopis objavljeno.

U sklopu ovog istraživanja u fokusu je bila tzv. Depasova čaša (depas amphikypellon), izuzetna glinena posuda za piće visoka između 12 i 40 centimetara s dvije ručke. Pronađeno je više od 100 ovih šalica koje datiraju od 2500. do 2000. pr. Pronađen u Troji. Maxime Rageot sa Sveučilišta u Bonnu proveo je opsežne kemijske analize kako bi identificirao tvari sadržane u tim posudama.

Kemijski dokazi vina

Analiza je uključivala zagrijavanje uzoraka na 380 stupnjeva Celzijevih i njihovo ispitivanje plinskom kromatografijom i spektrometrijom mase. Ova metoda rezultirala je detekcijom jantarne i piruvatne kiseline, jasno pokazujući da se u čašama konzumiralo vino, a ne samo sok od grožđa. Sadašnji nalazi daju novi pogled na društveni status konzumacije vina u Troji. Do sada se vino smatralo vrijednim pićem koje je bilo rezervirano isključivo za elitu. Međutim, sadašnja otkrića pokazuju da su i jednostavni ljudi u Troji pili vino.

Osim toga, najnovije biomolekularne studije na Institutu za prapovijest, ranu povijest i srednjovjekovnu arheologiju u Tübingenu potvrđuju da su u čašama prisutne visoke koncentracije voćnih kiselina. Ovaj jasan dokaz sugerira da su oni koji su ispijali čaše redovito konzumirali vino. Ovo otvara zanimljiva pitanja o društvenim i kulturnim praksama tog vremena, jer se vino prije smatralo isključivim simbolom bogate klase.

Pogled u istraživanje povijesti vina

Rezultati ovih istraživanja stavljaju se u kontekst šire rasprave o ulozi vina u društvu ranog brončanog doba. U izdanju časopisa za veljaču/ožujak 2023 “Arheologija u Njemačkoj” Detaljno je obrađena tema vina. Izdavači su Udruga državnih arheologa u Njemačkoj i izdavačka kuća wbg. Ovaj broj usredotočen je na povijest vina u srednjoj Europi i važnost metoda kemijske analize za arheološka istraživanja.

U ovoj publikaciji Philipp W. Stockhammer sa Sveučilišta Ludwig Maximilian u Münchenu baca svjetlo na novu perspektivu pijenja vina u prapovijesti i ranoj povijesti. Daljnji doprinosi raznih arheologa produbljuju raspravu o razvoju i širenju vina tijekom stoljeća. Istraživanje je dopunjeno analizom organskih materijala u pretpovijesnim posudama, poput nalaza iz Heuneburga, Baden-Württemberg.

Nastavak istraživanja u Troji i drugim arheološkim nalazištima mogao bi pomoći u razjašnjavanju trenutnih pretpostavki o konzumaciji vina u trećem tisućljeću prije Krista. revidirati. Bit će uzbudljivo vidjeti kakve će daljnje spoznaje donijeti nadolazeći mjeseci dok se analize pronađenog materijala nastavljaju.