Troiani bevitori di vino: ultime scoperte dall'età del bronzo!

Troiani bevitori di vino: ultime scoperte dall'età del bronzo!

Un gruppo di ricerca interdisciplinare delle università di Tubinga, Bonn e Jena ha acquisito informazioni cruciali sul consumo di vino nell’antica città di Troia. L'indagine, basata sulle scoperte storiche di Heinrich Schliemann nel XIX secolo, conferma attraverso l'analisi chimica che a Troia si consumava effettivamente il vino. Questi risultati saranno disponibili il prossimo aprile 2025 Giornale americano di archeologia pubblicato.

Nell'ambito di questa ricerca, l'attenzione si è concentrata sulla cosiddetta tazza Depas (depas amphikypellon), un notevole recipiente per bere in argilla, alto tra 12 e 40 centimetri e dotato di due manici. Sono state trovate oltre 100 di queste tazze risalenti al 2500-2000 a.C. Trovato a Troia. Maxime Rageot dell'Università di Bonn ha condotto approfondite analisi chimiche per identificare le sostanze contenute in questi recipienti.

Evidenze chimiche del vino

L'analisi prevedeva il riscaldamento dei campioni a 380 gradi Celsius e l'esame mediante gascromatografia e spettrometria di massa. Questo metodo ha portato alla rilevazione degli acidi succinico e piruvato, dimostrando chiaramente che nelle tazze veniva consumato vino e non solo succo d'uva. I presenti reperti forniscono un nuovo sguardo allo status sociale del consumo di vino a Troia. Fino ad oggi il vino era considerato una bevanda pregiata, riservata esclusivamente alle élite. Tuttavia, le scoperte attuali indicano che anche la gente semplice di Troia beveva vino.

Inoltre, gli ultimi studi biomolecolari presso l'Istituto di preistoria, storia antica e archeologia medievale di Tubinga confermano che nelle tazze sono presenti elevate concentrazioni di acidi della frutta. Questa chiara evidenza suggerisce che i bevitori delle coppe consumassero vino regolarmente. Ciò solleva interessanti interrogativi sulle pratiche sociali e culturali dell’epoca, poiché in precedenza il vino era visto come un simbolo esclusivo della classe benestante.

Uno sguardo alla ricerca sulla storia del vino

I risultati di questi studi si inseriscono nel contesto della più ampia discussione sul ruolo del vino nella società della prima età del Bronzo. Nel numero di febbraio/marzo 2023 della rivista “Archeologia in Germania” Il tema del vino è trattato in dettaglio. Gli editori sono l'Associazione degli archeologi statali in Germania e la casa editrice wbg. Questo numero si concentra sulla storia del vino nell'Europa centrale e sull'importanza dei metodi di analisi chimica per la ricerca archeologica.

Philipp W. Stockhammer dell'Università Ludwig Maximilian di Monaco di Baviera illustra in questa pubblicazione la nuova prospettiva sul consumo di vino nella preistoria e nella protostoria. Ulteriori contributi di diversi archeologi approfondiscono il discorso sullo sviluppo e la diffusione del vino nel corso dei secoli. La ricerca è completata dall'analisi di materiali organici in vasi preistorici, come i reperti rinvenuti a Heuneburg, nel Baden-Württemberg.

La continua ricerca a Troia e in altri siti archeologici potrebbe aiutare a chiarire le attuali ipotesi sul consumo di vino nel terzo millennio a.C. rivedere. Sarà emozionante vedere quali ulteriori approfondimenti porteranno i prossimi mesi mentre continuano le analisi del materiale ritrovato.