Trojany pijące wino: najnowsze odkrycia epoki brązu!

Trojany pijące wino: najnowsze odkrycia epoki brązu!

Interdyscyplinarny zespół badawczy z uniwersytetów w Tybindze, Bonn i Jenie zdobył kluczowe informacje na temat spożycia wina w starożytnym mieście Troja. Dochodzenie, oparte na historycznych odkryciach Heinricha Schliemanna z XIX wieku, potwierdza na podstawie analizy chemicznej, że w Troi rzeczywiście spożywano wino. Wyniki te będą dostępne w kwietniu 2025 r Amerykański Dziennik Archeologii opublikowany.

W ramach tych badań skupiono się na tak zwanym kubku Depas (depas amphikypellon), niezwykłym glinianym naczyniu do picia, które ma od 12 do 40 centymetrów wysokości i ma dwa uchwyty. Znaleziono ponad 100 takich filiżanek pochodzących z okresu od 2500 do 2000 roku p.n.e. Znaleziono w Troi. Maxime Rageot z Uniwersytetu w Bonn przeprowadził szeroko zakrojone analizy chemiczne w celu zidentyfikowania substancji zawartych w tych naczyniach.

Chemiczne dowody wina

Analiza polegała na podgrzaniu próbek do temperatury 380 stopni Celsjusza i badaniu ich za pomocą chromatografii gazowej i spektrometrii mas. Dzięki tej metodzie wykryto kwasy bursztynowy i pirogronianowy, co jednoznacznie wskazywało, że w kieliszkach spożywano wino, a nie tylko sok winogronowy. Obecne znaleziska rzucają nowe spojrzenie na status społeczny spożycia wina w Troi. Do tej pory wino uważane było za wartościowy trunek zarezerwowany wyłącznie dla elit. Jednak obecne odkrycia wskazują, że prości ludzie w Troi także pili wino.

Ponadto najnowsze badania biomolekularne w Instytucie Prehistorii, Wczesnej Historii i Archeologii Średniowiecznej w Tybindze potwierdzają, że w kubkach występuje wysokie stężenie kwasów owocowych. Te wyraźne dowody sugerują, że osoby pijące kielichy regularnie spożywały wino. Rodzi to interesujące pytania dotyczące praktyk społecznych i kulturowych tamtych czasów, ponieważ wino było wcześniej postrzegane jako ekskluzywny symbol klasy zamożnej.

Spojrzenie na badania nad historią wina

Wyniki tych badań umieszcza się w kontekście szerszej dyskusji na temat roli wina w społeczeństwie wczesnej epoki brązu. W numerze magazynu luty/marzec 2023 r „Archeologia w Niemczech” Temat wina został szczegółowo omówiony. Wydawcami są Stowarzyszenie Archeologów Państwowych w Niemczech i wydawnictwo wbg. W numerze skupiono się na historii wina w Europie Środkowej oraz znaczeniu metod analizy chemicznej w badaniach archeologicznych.

W tej publikacji Philipp W. Stockhammer z Uniwersytetu Ludwiga Maximiliana w Monachium rzuca światło na nowe spojrzenie na picie wina w prehistorii i wczesnej historii. Dalsze wypowiedzi różnych archeologów pogłębiają dyskusję na temat rozwoju i rozprzestrzeniania się wina na przestrzeni wieków. Uzupełnieniem badań jest analiza materiałów organicznych w naczyniach prehistorycznych, takich jak znaleziska z Heuneburga w Badenii-Wirtembergii.

Dalsze badania w Troi i innych stanowiskach archeologicznych mogą pomóc w wyjaśnieniu obecnych założeń dotyczących spożycia wina w trzecim tysiącleciu p.n.e. zrewidować. Ekscytujące będzie zobaczyć, jakie dalsze spostrzeżenia przyniosą nadchodzące miesiące, w miarę kontynuowania analiz znalezionego materiału.