Trojane, ki pijejo vino: Najnovejša odkritja iz bronaste dobe!

Trojane, ki pijejo vino: Najnovejša odkritja iz bronaste dobe!

Interdisciplinarna raziskovalna skupina z univerz v Tübingenu, Bonnu in Jeni je pridobila ključne vpoglede v porabo vina v starodavnem mestu Troja. Preiskava, ki temelji na zgodovinskih odkritjih Heinricha Schliemanna v 19. stoletju, s kemično analizo potrjuje, da so v Troji res pili vino. Ti rezultati bodo na voljo naslednji april 2025 American Journal of Archaeology objavljeno.

V okviru te raziskave je bila v ospredju tako imenovana Depasova skodelica (depas amphikypellon), izjemna glinena posoda za pitje, ki je visoka od 12 do 40 centimetrov in ima dva ročaja. Najdenih je bilo več kot 100 teh skodelic iz let 2500 do 2000 pr. Najdeno v Troji. Maxime Rageot z Univerze v Bonnu je opravil obsežne kemične analize, da bi identificiral snovi v teh posodah.

Kemični dokazi vina

Analiza je vključevala segrevanje vzorcev na 380 stopinj Celzija in njihovo preiskavo s plinsko kromatografijo in masno spektrometrijo. S to metodo so odkrili jantarno in piruvatno kislino, kar jasno kaže, da je bilo v skodelicah zaužito vino in ne le grozdni sok. Pričujoče najdbe nudijo nov pogled na družbeni status uživanja vina v Troji. Doslej je vino veljalo za dragoceno pijačo, ki je bila rezervirana izključno za elito. Toda sedanja odkritja kažejo, da so v Troji vino pili tudi preprosti ljudje.

Poleg tega najnovejše biomolekularne študije na Inštitutu za prazgodovino, zgodnjo zgodovino in srednjeveško arheologijo v Tübingenu potrjujejo, da so v skodelicah prisotne visoke koncentracije sadnih kislin. Ti jasni dokazi kažejo, da so pivci čaš redno uživali vino. To odpira zanimiva vprašanja o družbenih in kulturnih praksah tistega časa, saj je vino prej veljalo za izključni simbol premožnega razreda.

Pogled v raziskovanje zgodovine vina

Rezultati teh študij so postavljeni v kontekst širše razprave o vlogi vina v zgodnjebronastodobni družbi. V številki revije februar/marec 2023 “Arheologija v Nemčiji” Tema vina je podrobno obravnavana. Založnika sta Združenje državnih arheologov v Nemčiji in založba wbg. Ta številka se osredotoča na zgodovino vina v srednji Evropi in pomen kemijskih analiznih metod za arheološke raziskave.

V tej publikaciji Philipp W. Stockhammer z Univerze Ludwiga Maximiliana v Münchnu osvetljuje nov pogled na pitje vina v prazgodovini in zgodnji zgodovini. Nadaljnji prispevki različnih arheologov poglabljajo razpravo o razvoju in širjenju vina skozi stoletja. Raziskave dopolnjujejo analize organskih materialov v prazgodovinskih posodah, kot so najdbe iz Heuneburga v Baden-Württembergu.

Nadaljnje raziskave v Troji in drugih arheoloških najdiščih lahko pomagajo razjasniti trenutne domneve o uživanju vina v tretjem tisočletju pr. revidirati. Razburljivo bo videti, kakšna nadaljnja spoznanja bodo prinesli prihodnji meseci, ko se analize najdenega materiala nadaljujejo.