饮酒特洛伊木马：青铜时代的最新发现！

饮酒特洛伊木马：青铜时代的最新发现！

来自蒂宾根大学、波恩大学和耶拿大学的跨学科研究小组对特洛伊古城的葡萄酒消费获得了重要的见解。这项调查以 Heinrich Schliemann 在 19 世纪的历史发现为基础，通过化学分析证实特洛伊确实消费过葡萄酒。这些结果将于明年 2025 年 4 月公布 美国考古学杂志 发表。

作为这项研究的一部分，重点是所谓的德帕斯杯 (depas amphikypellon)，这是一种非凡的粘土饮用容器，高 12 到 40 厘米，有两个把手。超过 100 个这样的杯子被发现于公元前 2500 年至 2000 年。在特洛伊发现。波恩大学的马克西姆·拉杰特进行了广泛的化学分析，以确定这些容器中所含的物质。

葡萄酒的化学证据

分析涉及将样品加热至 380 摄氏度，并使用气相色谱法和质谱法对其进行检查。该方法检测出了琥珀酸和丙酮酸，清楚地表明杯子中消耗的是葡萄酒，而不仅仅是葡萄汁。目前的发现为特洛伊葡萄酒消费的社会状况提供了新的视角。到目前为止，葡萄酒被认为是一种珍贵的饮料，专为精英人士保留。然而，目前的发现表明，特洛伊的普通人也喝酒。

此外，图宾根史前、早期历史和中世纪考古研究所的最新生物分子研究证实，杯子中存在高浓度的果酸。这一明确的证据表明，饮用这些杯子的人经常饮用葡萄酒。这引发了有关当时社会和文化习俗的有趣问题，因为葡萄酒以前被视为富裕阶层的专属象征。

葡萄酒历史研究综述

这些研究的结果是在关于葡萄酒在早期青铜时代社会中的作用的更广泛讨论的背景下得出的。杂志 2023 年 2 月/3 月号 “德国的考古学” 详细讨论了葡萄酒的话题。出版商是德国国家考古学家协会和 wbg 出版社。本期重点介绍中欧葡萄酒的历史以及化学分析方法对考古研究的重要性。

在本出版物中，慕尼黑路德维希马克西米利安大学的 Philipp W. Stockhammer 阐述了史前和早期历史中饮酒的新观点。多位考古学家的进一步贡献加深了关于几个世纪以来葡萄酒的发展和传播的讨论。这项研究还通过对史前器皿中有机材料的分析进行了补充，例如来自巴登-符腾堡州霍讷堡的发现。

对特洛伊和其他考古遗址的持续研究可能有助于澄清当前关于公元前三千年葡萄酒消费的假设。进行修改。随着对发现材料的分析继续进行，未来几个月将带来哪些进一步的见解，这将是令人兴奋的。