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Les scientifiques de TUM révolutionnent les matériaux avec la bioinspiration !
Apprenez-en davantage sur le professeur Stefan Guldin et son groupe de recherche innovant sur la matière molle au TUM de Munich.
Les scientifiques de TUM révolutionnent les matériaux avec la bioinspiration !
L'Université technique de Munich (TUM) fait progresser le développement de matériaux et de technologies durables avec de nouvelles initiatives. L'accent est mis sur le groupe de recherche dirigé par le professeur Stefan Guldin, qui travaille pour Complex Soft Matter à la TUM School of Life Sciences. Guldin, qui est également codirecteur scientifique du projet Proteins4Singapore, apporte une vaste expérience de sa carrière de chercheur. Après avoir complété son doctorat au Laboratoire Cavendish de l'Université de Cambridge et des périodes postdoctorales à l'École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL), il a occupé divers postes à l'University College London. En 2024, il est finalement revenu à la TUM, où il joue désormais un rôle clé dans d'importantes questions de recherche concernant le développement futur des matériaux.
Le groupe de recherche est intensivement impliqué dans la science des colloïdes et des interfaces ainsi que dans la physique de la matière molle. Il convient de noter en particulier les projets de recherche sur l'auto-organisation de blocs de construction à l'échelle nanométrique, qui visent à développer des matériaux bioinspirés ayant des propriétés similaires à celles des systèmes biologiques. Ces nouveaux matériaux ont le potentiel de révolutionner l’industrie alimentaire, les soins de santé et les technologies environnementales.
Focus sur le développement de matériaux durables
Dans le cadre des projets de recherche, des travaux sont par exemple menés sur des émulsions et des gels multiphasés. Ces systèmes sont essentiels au développement de produits innovants tels que les substituts de viande à base de protéines. Le contrôle structurel de ces matériaux permet de créer des propriétés physiques, chimiques ou biologiques spécifiques, les rendant idéaux pour de nombreuses applications.
Un autre objectif est la stabilisation ou la déstabilisation des phases dispersées, ce qui conduit à un contrôle ciblé des propriétés des matériaux. L'application de technologies bio-inspirées promet non seulement des approches innovantes dans la recherche sur les matériaux, mais également des solutions respectueuses de l'environnement pour le traitement de l'eau et l'élimination des polluants.
Vision à long terme pour l’Allemagne
Le projet « InnoBioMat », soutenu par acatech et le ministère fédéral de l'Éducation et de la Recherche (BMBF), vise à développer davantage le potentiel d'innovation des matériaux d'inspiration biologique. Des recherches sont en cours pour déterminer comment mieux intégrer ces matériaux dans la chaîne de valeur industrielle. Par exemple, il est possible de développer des matériaux recyclables ou biodégradables, ainsi que des systèmes intelligents capables de se réparer eux-mêmes.
Le chef de projet Peter Fratzl de l'Institut Max Planck pour les colloïdes et les interfaces souligne l'importance du lien entre la recherche fondamentale et les applications pratiques. Les technologies émergentes, telles que l’impression 3D et la numérisation, sont cruciales pour le développement futur de matériaux durables. Ces approches soutiennent la stratégie du gouvernement fédéral visant à promouvoir la durabilité et l'application de principes naturels dans le développement matériel.
Dans l'ensemble, les approches de recherche du TUM et les initiatives d'acatech montrent clairement que l'Allemagne est un leader international en matière de recherche fondamentale sur le développement de matériaux bio-inspirés. Ces mesures importantes sont cruciales pour garantir la compétitivité de l'Allemagne sur le marché mondial et pour relever les défis de la décennie à venir, notamment dans les domaines de la chimie, de l'énergie et de la santé.
Avec ces visions et initiatives de recherche, Stefan Guldin et son équipe donnent l'exemple d'un avenir durable qui sera caractérisé par des matériaux et des technologies innovants.