Suche
Mein Konto
TUM znanstvenici revolucioniraju materijale bioinspiracijom!
Saznajte više o prof. Stefanu Guldinu i njegovoj grupi za istraživanje inovativne meke tvari na TUM-u u Münchenu.
TUM znanstvenici revolucioniraju materijale bioinspiracijom!
Tehničko sveučilište u Münchenu (TUM) novim inicijativama potiče razvoj održivih materijala i tehnologija. Fokus je na istraživačkoj skupini koju vodi profesor Stefan Guldin, koji radi za Complex Soft Matter na TUM School of Life Sciences. Guldin, koji također radi kao znanstveni sudirektor projekta Proteins4Singapore, donosi veliko iskustvo iz svoje istraživačke karijere. Nakon doktorata u Laboratoriju Cavendish na Sveučilištu u Cambridgeu i postdoktorskih razdoblja na École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL), radio je na različitim pozicijama na University College London. Godine 2024. konačno se vratio na TUM, gdje sada igra ključnu ulogu u važnim istraživačkim pitanjima o budućem razvoju materijala.
Istraživačka skupina intenzivno se bavi znanošću o koloidima i sučeljima, kao i fizikom meke tvari. Osobito su vrijedni pažnje istraživački projekti o samoorganizaciji građevnih blokova nanomjere, koji su namijenjeni razvoju bioinspiriranih materijala koji imaju svojstva slična biološkim sustavima. Ovi novi materijali imaju potencijal napraviti revoluciju u prehrambenoj industriji, zdravstvu i ekološkoj tehnologiji.
Usredotočite se na održivi razvoj materijala
U sklopu istraživačkih projekata, primjerice, radi se na višefaznim emulzijama i gelovima. Ti su sustavi ključni za razvoj inovativnih proizvoda kao što su zamjene za meso na bazi proteina. Strukturna kontrola ovih materijala omogućuje stvaranje specifičnih fizičkih, kemijskih ili bioloških svojstava, što ih čini idealnim za brojne primjene.
Drugi fokus je na stabilizaciji ili destabilizaciji disperznih faza, što dovodi do ciljane kontrole svojstava materijala. Primjena bio-nadahnute tehnologije obećava ne samo inovativne pristupe u istraživanju materijala, već i ekološki prihvatljiva rješenja za obradu vode i sanaciju onečišćenja.
Dugoročna vizija Njemačke
Projekt “InnoBioMat”, koji podržavaju acatech i Savezno ministarstvo obrazovanja i istraživanja (BMBF), ima za cilj daljnji razvoj inovacijskog potencijala biološki inspiriranih materijala. Istražuje se kako se takvi materijali mogu bolje integrirati u industrijski lanac vrijednosti. Na primjer, mogu se razviti materijali koji se mogu reciklirati ili biorazgradivi, kao i inteligentni sustavi koji se mogu sami popravljati.
Voditelj projekta Peter Fratzl s Instituta Max Planck za koloide i sučelja naglašava koliko je važna veza između temeljnih istraživanja i praktičnih primjena. Tehnologije u nastajanju, poput 3D ispisa i digitalizacije, ključne su za budući razvoj održivih materijala. Ovi pristupi podržavaju strategiju savezne vlade za promicanje održivosti i primjene prirodnih načela u razvoju materijala.
Sveukupno, istraživački pristupi na TUM-u i inicijativama acatecha jasno pokazuju da je Njemačka međunarodni lider u temeljnim istraživanjima o razvoju materijala nadahnutog biologijom. Ovi važni koraci ključni su za osiguranje konkurentnosti Njemačke na globalnom tržištu i za suočavanje s izazovima nadolazećeg desetljeća, posebno u područjima kemije, energije i zdravstva.
Ovim vizijama i istraživačkim inicijativama Stefan Guldin i njegov tim daju primjer održive budućnosti koju će karakterizirati inovativni materijali i tehnologije.