Znanstveniki TUM revolucionirajo materiale z bioinspiracijo!
Izvedite več o prof. Stefanu Guldinu in njegovi inovativni raziskovalni skupini za mehko snov na TUM v Münchnu.

Znanstveniki TUM revolucionirajo materiale z bioinspiracijo!
Tehnična univerza v Münchnu (TUM) z novimi pobudami spodbuja razvoj trajnostnih materialov in tehnologij. Poudarek je na raziskovalni skupini, ki jo vodi profesor Stefan Guldin, ki dela za Complex Soft Matter na TUM School of Life Sciences. Guldin, ki je tudi znanstveni sodirektor projekta Proteins4Singapore, prinaša bogate izkušnje iz svoje raziskovalne kariere. Po doktoratu v Laboratoriju Cavendish na Univerzi v Cambridgeu in podoktorskih obdobjih na École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) je delal na različnih položajih na University College London. Leta 2024 se je končno vrnil na TUM, kjer zdaj igra ključno vlogo pri pomembnih raziskovalnih vprašanjih o prihodnjem razvoju materialov.
Raziskovalna skupina se intenzivno ukvarja s koloidno in mejno znanostjo ter s fiziko mehke snovi. Posebej velja izpostaviti raziskovalne projekte o samoorganizaciji nanometrskih gradnikov, ki so namenjeni razvoju bioinspiriranih materialov, ki imajo podobne lastnosti kot biološki sistemi. Ti novi materiali imajo potencial za revolucijo v živilski industriji, zdravstvu in okoljski tehnologiji.
Osredotočite se na trajnostni materialni razvoj
V okviru raziskovalnih projektov se na primer ukvarjajo z večfaznimi emulzijami in geli. Ti sistemi so bistveni za razvoj inovativnih izdelkov, kot so nadomestki za meso na osnovi beljakovin. Strukturni nadzor teh materialov omogoča ustvarjanje posebnih fizikalnih, kemičnih ali bioloških lastnosti, zaradi česar so idealni za številne uporabe.
Drugi poudarek je na stabilizaciji ali destabilizaciji dispergiranih faz, kar vodi do ciljnega nadzora lastnosti materiala. Uporaba bioinspirirane tehnologije ne obljublja le inovativnih pristopov pri raziskavah materialov, temveč tudi okolju prijazne rešitve za čiščenje vode in sanacijo onesnaževal.
Dolgoročna vizija za Nemčijo
Projekt "InnoBioMat", ki ga podpirata acatech in Zvezno ministrstvo za izobraževanje in raziskave (BMBF), je namenjen nadaljnjemu razvoju inovacijskega potenciala biološko navdihnjenih materialov. Raziskuje se, kako bi lahko takšne materiale bolje vključili v industrijsko vrednostno verigo. Razviti je mogoče na primer materiale, ki jih je mogoče reciklirati ali biorazgradljive, pa tudi inteligentne sisteme, ki se lahko sami popravijo.
Vodja projekta Peter Fratzl z Inštituta Max Planck za koloide in vmesnike poudarja, kako pomembna je povezava med temeljnimi raziskavami in praktičnimi aplikacijami. Nastajajoče tehnologije, kot sta 3D-tiskanje in digitalizacija, so ključne za prihodnji razvoj trajnostnih materialov. Ti pristopi podpirajo strategijo zvezne vlade za spodbujanje trajnosti in uporabo naravnih načel pri razvoju materialov.
Na splošno raziskovalni pristopi na TUM in pobudah acatecha jasno kažejo, da je Nemčija mednarodno vodilna v osnovnih raziskavah razvoja materialov, ki jih navdihuje biologija. Ti pomembni koraki so ključni za zagotovitev konkurenčnosti Nemčije na svetovnem trgu in za soočanje z izzivi prihodnjega desetletja, zlasti na področjih kemije, energetike in zdravja.
S temi vizijami in raziskovalnimi pobudami Stefan Guldin in njegova ekipa dajejo zgled za trajnostno prihodnost, ki jo bodo zaznamovali inovativni materiali in tehnologije.