Kavárna Würzburg v Hubland: Po renovaci, nyní s novinkami!

Kavárna Würzburg v Hubland: Po renovaci, nyní s novinkami!

Kavárna v Hubland ve Würzburgu zahájila provoz 19. května 2025 po rozsáhlé rekonstrukci. Mnohokrát odkládané znovuotevření přináší studentům i externím hostům závan čerstvého vzduchu. Würzburská studentská unie je zodpovědná za provoz a stará se o fyzickou pohodu přibližně 210 000 studentů v Hesensku a také provedla komplexní přestavbu jídelny ve Würzburgu.

S 1 050 místy k sezení na ploše 2 000 metrů čtverečních může bufet každý den podávat až 4 200 teplých jídel. Nabídka je pestrá a zahrnuje obměňované maso, ryby, ale i vegetariánská a veganská jídla. Hostům je k dispozici devět výdejních pultů, včetně útulných samoobslužných prostor s přílohami, zeleninou, salátovým barem a dezerty, přičemž mnoho z nabízených sladkostí je veganských.

Pestrá nabídka pro každého

Za zmínku stojí zejména nová tematická struktura menu. Návštěvníky potěší oblíbené stanice, jako je pizza stanice, varná zóna pro wok a kebab gril, který nabízí čerstvě připravené kebabové talíře. Klasické pokrmy jako currywurst, těstoviny a speciality teppanyaki zaručují, že si vybere každý. V jídelně je také hřiště pro děti, které rodinám usnadňuje návštěvu.

Bufet je otevřen od pondělí do pátku mezi 10:45 a 14:45, jídlo se podává od 11:00 do 14:15. Vítáni jsou i externí hosté, i když budou muset zaplatit o něco vyšší ceny.

Pozadí renovace

Rozsáhlá rekonstrukce jídelny trvala několik let a byla nutná k modernizaci kuchyně a instalací budovy, aniž by se změnil celkový vzhled. Původně se na rekonstrukci počítalo s 50 miliony eur, ale skutečná celková investice činí 66,3 milionů eur. Ke zpožděním došlo kvůli poškození vodou, problémům s ventilačním systémem a nedostatkem materiálu a personálu. Stávající bufet v Hubland Nord musel být uzavřen 14. května, aby byla dokončena závěrečná fáze příprav.

Nově navržený prostor jídelny nyní nabízí další místa k sezení a poskytuje hostům kávu, zákusky a občerstvení od pondělí do pátku od 8:30 do 16:45.

Závěrem lze říci, že po dlouhé době uzavření je nyní jídelna Hubland dobře vybavena, aby vyhovovala potřebám studentů. Modernizace nejen zatraktivňují kavárnu, ale přispívají také ke zkvalitnění nabídky služeb, která zohledňuje mnoho současných výživových trendů. Bez ohledu na to, kam se podíváte, jídelna nabízí návrat k normálu v centrální poloze pro většinu studentů ve Würzburgu.