Καφετέρια Würzburg στο Hubland: Μετά την ανακαίνιση, τώρα με νέα highlights!

Καφετέρια Würzburg στο Hubland: Μετά την ανακαίνιση, τώρα με νέα highlights!

Η καφετέρια στο Hubland στο Würzburg άρχισε να λειτουργεί ξανά στις 19 Μαΐου 2025 μετά από εκτεταμένες εργασίες ανακαίνισης. Η επαναλειτουργία, που έχει αναβληθεί πολλές φορές, φέρνει ανάσα σε μαθητές και εξωτερικούς καλεσμένους. Η Φοιτητική Ένωση του Würzburg είναι υπεύθυνη για τις λειτουργίες και φροντίζει για τη σωματική ευεξία περίπου 210.000 μαθητών στην Έσση και έχει επίσης αναλάβει τον πλήρη επανασχεδιασμό της καφετέριας στο Würzburg.

Με 1.050 θέσεις σε μια έκταση 2.000 τετραγωνικών μέτρων, η καφετέρια μπορεί να σερβίρει έως και 4.200 ζεστά γεύματα κάθε μέρα. Η προσφορά είναι ποικίλη και περιλαμβάνει αλλαγή κρέατος, ψαριού, καθώς και πιάτα για χορτοφάγους και vegan. Εννέα πάγκοι σερβιρίσματος είναι διαθέσιμοι στους επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένων άνετων χώρων self-service με συνοδευτικά, λαχανικά, salad bar και επιδόρπια, με πολλά από τα γλυκά που προσφέρονται να είναι vegan.

Διαφορετική προσφορά για όλους

Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η νέα θεματική δομή του μενού. Οι επισκέπτες θα απολαύσουν δημοφιλείς σταθμούς, όπως πίτσα, χώρο μαγειρέματος γουόκ και ψησταριά κεμπάπ που προσφέρει φρεσκομαγειρεμένα πιάτα κεμπάπ. Κλασικά πιάτα όπως currywurst, ζυμαρικά και σπεσιαλιτέ teppanyaki εγγυώνται ότι υπάρχει κάτι για κάθε γούστο. Υπάρχει επίσης χώρος παιχνιδιού για τα παιδιά στην καφετέρια, που διευκολύνει την επίσκεψη για οικογένειες.

Η καφετέρια είναι ανοιχτή από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 10:45 π.μ. έως τις 14:45, με το φαγητό να σερβίρεται από τις 11:00 π.μ. έως τις 2:15 μ.μ. Οι εξωτερικοί επισκέπτες είναι επίσης ευπρόσδεκτοι, αν και θα πρέπει να πληρώσουν ελαφρώς υψηλότερες τιμές.

Ιστορικό της ανακαίνισης

Οι εκτεταμένες εργασίες ανακαίνισης στην καφετέρια διήρκεσαν αρκετά χρόνια και ήταν απαραίτητες για τον εκσυγχρονισμό της κουζίνας και των κτιριακών εγκαταστάσεων χωρίς να αλλάξει η συνολική εμφάνιση. Αρχικά για την ανακαίνιση είχαν προϋπολογιστεί 50 εκατ. ευρώ, αλλά η πραγματική συνολική επένδυση ανέρχεται στα 66,3 εκατ. ευρώ. Καθυστερήσεις σημειώθηκαν λόγω ζημιών στο νερό, προβλημάτων στο σύστημα εξαερισμού και έλλειψης υλικών και προσωπικού. Η υπάρχουσα καφετέρια στο Hubland Nord έπρεπε να κλείσει στις 14 Μαΐου για να ολοκληρωθεί η τελική φάση της προετοιμασίας.

Ο πρόσφατα σχεδιασμένος χώρος της καφετέριας προσφέρει πλέον επιπλέον καθίσματα και προσφέρει στους επισκέπτες καφέ, κέικ και σνακ από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 8:30 π.μ. έως τις 4:45 μ.μ.

Συμπερασματικά, μετά από μια μακρά περίοδο κλεισίματος, η καφετέρια Hubland είναι πλέον καλά εξοπλισμένη για να καλύψει τις ανάγκες των μαθητών. Οι εκσυγχρονισμοί όχι μόνο κάνουν την καφετέρια πιο ελκυστική, αλλά συμβάλλουν επίσης σε μια βελτιωμένη προσφορά υπηρεσιών που λαμβάνει υπόψη πολλές τρέχουσες διατροφικές τάσεις. Όπου κι αν κοιτάξετε, η καφετέρια προσφέρει μια επιστροφή στην κανονικότητα σε μια κεντρική τοποθεσία για την πλειοψηφία των φοιτητών στο Würzburg.