Caffetteria Würzburg presso Hubland: dopo la ristrutturazione, ora con nuovi highlight!

Caffetteria Würzburg presso Hubland: dopo la ristrutturazione, ora con nuovi highlight!

La caffetteria dell'Hubland di Würzburg ha ripreso l'attività il 19 maggio 2025 dopo ampi lavori di ristrutturazione. La riapertura, più volte rinviata, porta una boccata d'aria fresca per studenti e ospiti esterni. L'Unione studentesca di Würzburg è responsabile dell'azienda e si prende cura del benessere fisico di circa 210.000 studenti dell'Assia e ha anche intrapreso la ristrutturazione completa della mensa a Würzburg.

Con 1.050 posti a sedere su una superficie di 2.000 mq, la caffetteria può servire fino a 4.200 pasti caldi ogni giorno. L'offerta è varia e comprende vari piatti di carne, pesce, ma anche piatti vegetariani e vegani. A disposizione degli ospiti nove banchi di servizio, tra cui accoglienti aree self-service con contorni, verdure, buffet di insalate e dessert, molti dei dolci offerti sono vegani.

Offerta diversificata per tutti

Particolarmente degna di nota è la nuova struttura tematica del menu. I visitatori potranno godere di postazioni popolari come una postazione per la pizza, un'area per cucinare con il wok e una griglia per kebab che offre piatti di kebab appena preparati. Piatti classici come currywurst, pasta e specialità teppanyaki garantiscono che ce n'è per tutti i gusti. C'è anche un'area giochi per bambini nella caffetteria, che rende più facile la visita per le famiglie.

La caffetteria è aperta dal lunedì al venerdì dalle 10:45 alle 14:45, con ristorazione dalle 11:00 alle 14:15. Anche gli ospiti esterni sono i benvenuti, anche se dovranno pagare prezzi leggermente più alti.

Contesto della ristrutturazione

I profondi lavori di ristrutturazione della mensa sono durati diversi anni e si sono resi necessari per ammodernare la cucina e gli impianti dell'edificio senza alterarne l'aspetto generale. Inizialmente erano stati preventivati ​​50 milioni di euro per la ristrutturazione, ma l'investimento totale effettivo ammonta a 66,3 milioni di euro. Si sono verificati ritardi a causa di danni causati dall'acqua, problemi con il sistema di ventilazione e mancanza di materiali e personale. La mensa esistente presso Hubland Nord ha dovuto essere chiusa il 14 maggio per completare la fase finale dei preparativi.

L'area caffetteria di nuova concezione ora offre posti a sedere aggiuntivi e offre agli ospiti caffè, torte e snack dal lunedì al venerdì dalle 8:30 alle 16:45.

In conclusione, dopo un lungo periodo di chiusura, la mensa Hubland è ora ben attrezzata per rispondere alle esigenze degli studenti. Le modernizzazioni non solo rendono la mensa più attraente, ma contribuiscono anche a migliorare l’offerta di servizi che tiene conto di molte tendenze nutrizionali attuali. Non importa dove si guardi, la mensa offre alla maggior parte degli studenti di Würzburg un ritorno alla normalità in una posizione centrale.