Cafeteria Würzburg na Hubland: Após reforma, agora com novos destaques!

Cafeteria Würzburg na Hubland: Após reforma, agora com novos destaques!

A cafeteria de Hubland em Würzburg voltou a funcionar em 19 de maio de 2025, após extensas obras de renovação. A reabertura, muitas vezes adiada, traz uma lufada de ar fresco para estudantes e convidados externos. A União Estudantil de Würzburg é responsável pelas operações e pelo bem-estar físico de cerca de 210.000 estudantes em Hesse e também realizou a reformulação abrangente do refeitório em Würzburg.

Com 1.050 lugares em uma área de 2.000 metros quadrados, o refeitório tem capacidade para servir até 4.200 refeições quentes todos os dias. A oferta é variada e inclui carnes variadas, peixes, além de pratos vegetarianos e veganos. Nove balcões de atendimento estão à disposição dos hóspedes, incluindo aconchegantes áreas de self-service com acompanhamentos, legumes, buffet de saladas e sobremesas, sendo muitos dos doces oferecidos veganos.

Oferta diversificada para todos

Destaca-se especialmente a nova estrutura temática do menu. Os visitantes poderão desfrutar de estações populares, como uma estação de pizza, uma área de cozinha wok e uma grelha de kebab que oferece pratos de kebab preparados na hora. Pratos clássicos como currywurst, massas e especialidades teppanyaki garantem que há algo para todos os gostos. Há também uma área de recreação infantil no refeitório, o que facilita a visitação das famílias.

A cafetaria funciona de segunda a sexta-feira entre as 10h45 e as 14h45, sendo a comida servida das 11h00 às 14h15. Convidados externos também são bem-vindos, embora tenham que pagar preços um pouco mais elevados.

Antecedentes da renovação

As extensas obras de renovação da cafetaria demoraram vários anos e foram necessárias para modernizar a cozinha e as instalações do edifício sem alterar o aspecto geral. Originalmente, foram orçamentados 50 milhões de euros para a renovação, mas o investimento total real ascende a 66,3 milhões de euros. Atrasos ocorreram devido a danos causados ​​pela água, problemas no sistema de ventilação e falta de materiais e pessoal. A cafetaria existente no Hubland Nord teve de ser encerrada no dia 14 de maio para completar a fase final de preparação.

A área do refeitório recém-projetada agora oferece assentos adicionais e oferece aos hóspedes café, bolo e lanches de segunda a sexta, das 8h30 às 16h45.

Concluindo, após um longo período de encerramento, o refeitório Hubland está agora bem equipado para atender às necessidades dos alunos. As modernizações não só tornam a cafetaria mais atrativa, mas também contribuem para uma melhor oferta de serviços que tem em conta muitas tendências nutricionais atuais. Não importa para onde você olhe, a cafeteria oferece um retorno à normalidade em um local central para a maioria dos estudantes de Würzburg.