Cantina Würzburg de la Hubland: După renovare, acum cu noi elemente importante!

Cantina Würzburg de la Hubland: După renovare, acum cu noi elemente importante!

Cantina de la Hubland din Würzburg a început să funcționeze din nou pe 19 mai 2025, după ample lucrări de renovare. Redeschiderea, care a fost amânată de multe ori, aduce o gură de aer proaspăt studenților și invitaților externi. Uniunea Studenților din Würzburg este responsabilă de operațiuni și are grijă de bunăstarea fizică a aproximativ 210.000 de studenți din Hesse și a întreprins, de asemenea, reproiectarea completă a cantinei din Würzburg.

Cu 1.050 de locuri pe o suprafață de 2.000 de metri pătrați, cantina poate servi până la 4.200 de mese calde în fiecare zi. Oferta este variată și include schimbătoare de carne, pește, precum și mâncăruri vegetariene și vegane. Nouă ghișee de servire sunt disponibile pentru oaspeți, inclusiv zone confortabile cu autoservire, cu garnituri, legume, un bar de salate și deserturi, multe dintre dulciurile oferite fiind vegane.

Ofertă variată pentru toată lumea

De remarcat este noua structură tematică a meniului. Vizitatorii se vor bucura de stații populare, cum ar fi o stație de pizza, o zonă de gătit wok și un grătar de kebab care oferă farfurii de kebab proaspăt preparate. Mâncăruri clasice precum currywurst, paste și specialități teppanyaki garantează că există ceva pentru toate gusturile. Există, de asemenea, o zonă de joacă pentru copii în cantină, ceea ce facilitează vizitarea familiilor.

Cantina este deschisă de luni până vineri între orele 10:45 și 14:45, iar mâncarea este servită între orele 11:00 și 14:15. Sunt bineveniți și oaspeții externi, deși vor trebui să plătească prețuri ceva mai mari.

Contextul renovării

Lucrările ample de renovare a cantinei au durat câțiva ani și au fost necesare pentru modernizarea bucătăriei și a instalațiilor clădirii fără a modifica aspectul general. Inițial, pentru renovare au fost bugetate 50 de milioane de euro, dar investiția totală efectivă se ridică la 66,3 milioane de euro. Au apărut întârzieri din cauza daunelor cauzate de apă, a problemelor cu sistemul de ventilație și a lipsei de materiale și personal. Cantina existentă de la Hubland Nord a trebuit să fie închisă pe 14 mai pentru a finaliza faza finală a pregătirilor.

Zona cu autoservire nou proiectată oferă acum locuri suplimentare și oferă oaspeților cafea, prăjituri și gustări de luni până vineri, între orele 8:30 și 16:45.

În concluzie, după o lungă perioadă de închidere, cantina Hubland este acum bine echipată pentru a răspunde nevoilor studenților. Modernizările nu numai că fac cantina mai atractivă, dar contribuie și la o ofertă de servicii îmbunătățită, care ține cont de multe tendințe nutriționale actuale. Indiferent unde te uiți, cantina oferă o revenire la normalitate într-o locație centrală pentru majoritatea studenților din Würzburg.