Kaviareň Würzburg v Hublande: Po renovácii, teraz s novými vrcholmi!

Kaviareň Würzburg v Hublande: Po renovácii, teraz s novými vrcholmi!

Kaviareň v Hublande vo Würzburgu po rozsiahlych rekonštrukčných prácach opäť začala svoju prevádzku 19. mája 2025. Mnohokrát odložené znovuotvorenie prináša študentom a externým hosťom závan čerstvého vzduchu. Študentská únia vo Würzburgu je zodpovedná za prevádzku a stará sa o fyzickú pohodu približne 210 000 študentov v Hesensku a tiež sa podujala na komplexnú prestavbu kaviarne vo Würzburgu.

S 1 050 miestami na sedenie na ploche 2 000 metrov štvorcových môže bufet každý deň podávať až 4 200 teplých jedál. Ponuka je pestrá a zahŕňa obmieňanie mäsa, rýb, ale aj vegetariánske a vegánske jedlá. Hosťom je k dispozícii deväť servírovacích pultov vrátane útulných samoobslužných priestorov s prílohami, zeleninou, šalátovým barom a dezertmi, pričom mnohé z ponúkaných sladkostí sú vegánske.

Pestrá ponuka pre každého

Pozoruhodná je najmä nová tematická štruktúra menu. Návštevníkov potešia obľúbené stanice, ako je pizza stanica, priestor na varenie wok a gril na kebab, ktorý ponúka čerstvo pripravené kebabové taniere. Klasické jedlá ako currywurst, cestoviny a špeciality teppanyaki zaručujú, že každý si príde na svoje. V jedálni sa nachádza aj priestor na hranie pre deti, ktorý rodinám uľahčuje návštevu.

Bufet je otvorený od pondelka do piatku medzi 10:45 a 14:45, pričom jedlo sa podáva od 11:00 do 14:15. Vítaní sú aj externí hostia, ktorí si však budú musieť zaplatiť o niečo vyššie ceny.

Pozadie renovácie

Rozsiahla rekonštrukcia jedálne trvala niekoľko rokov a bola nevyhnutná na modernizáciu kuchyne a inštalácie budovy bez zmeny celkového vzhľadu. Pôvodne bolo na obnovu rozpočtovaných 50 miliónov eur, no skutočná celková investícia predstavuje 66,3 milióna eur. K oneskoreniam došlo v dôsledku poškodenia vodou, problémov s ventilačným systémom a nedostatku materiálu a personálu. Existujúci bufet v Hubland Nord musel byť zatvorený 14. mája, aby sa dokončila posledná fáza príprav.

Novonavrhnutá časť kaviarne teraz ponúka ďalšie miesta na sedenie a poskytuje hosťom kávu, koláč a občerstvenie od pondelka do piatku od 8:30 do 16:45.

Záverom možno povedať, že po dlhom období zatvorenia je jedáleň Hubland teraz dobre vybavená, aby vyhovovala potrebám študentov. Modernizácie nielen zatraktívňujú kaviareň, ale prispievajú aj k zlepšeniu ponuky služieb, ktorá zohľadňuje mnohé súčasné výživové trendy. Bez ohľadu na to, kam sa pozriete, kaviareň ponúka návrat do normálu v centrálnej polohe pre väčšinu študentov vo Würzburgu.