L’avenir de l’alimentation : Singapour teste le soja sous conditions climatiques !

L’avenir de l’alimentation : Singapour teste le soja sous conditions climatiques !

Un projet de recherche révolutionnaire sur la production alimentaire est en cours à Singapour, à l'Université nationale de Singapour (NUS), dans la tour CREATE. Ici, le soja pousse dans des chambres climatiques spéciales. Le but précis de cette expérience est d'identifier les conditions de croissance optimales pour obtenir des rendements élevés. Diverses variables telles que la lumière, la température, l'humidité de l'air, la composition du sol et la distance entre les plantes sont examinées. Ce projet est dirigé par l'Université technique de Munich (TUM).

Singapour, une mégapole de près de six millions d’habitants et d’une superficie comparable à Hambourg, est confrontée à un dilemme majeur. Seulement un pour cent de la superficie totale est utilisable pour l’agriculture, ce qui signifie que le pays est fortement dépendant des importations alimentaires. Afin de relever les défis de l’industrie alimentaire, Singapour poursuit l’objectif de produire au moins 30 pour cent de la nourriture de son propre pays de manière durable d’ici 2030 avec son plan « 30 – 30 ».

Durabilité dans la production alimentaire

La production alimentaire a un impact direct sur l’environnement et le bien-être des populations. Chaque étape, de l’agriculture à la transformation, a un impact sur les écosystèmes. Les pratiques alimentaires durables sont au centre du débat car elles sont écologiquement compatibles, socialement justes et économiquement viables. Cela inclut une utilisation prudente des ressources et des conditions de travail équitables dans l’industrie alimentaire. L’approche de l’économie circulaire joue un rôle crucial en gardant les produits et les matériaux en boucle fermée, minimisant ainsi les déchets.

Des méthodes telles que le recyclage, la réutilisation et la promotion de chaînes d’approvisionnement durables sont essentielles pour garantir une alimentation durable. L'agriculture biologique durable minimise l'utilisation de pesticides tout en favorisant la santé des sols. Des stratégies visant à minimiser le gaspillage alimentaire, telles que le compostage et des méthodes de recyclage innovantes, sont également disponibles pour garantir une production alimentaire responsable.

Changement climatique et sécurité alimentaire

Le changement climatique a de profondes répercussions sur les approvisionnements alimentaires et la sécurité alimentaire mondiale. La relation complexe entre climat et sécurité alimentaire se reflète dans la hausse des températures, la modification des précipitations et les événements météorologiques extrêmes affectant la productivité agricole. Les sécheresses entraînent des pénuries d'eau et d'éventuelles mauvaises récoltes, tandis que les inondations inondent les champs et provoquent l'érosion des sols.

Les changements mondiaux dans les cycles de croissance et l’expansion des ravageurs posent des défis supplémentaires, en particulier dans les régions les plus pauvres où les pénuries alimentaires et la hausse des prix peuvent accroître les tensions sociales. L’élaboration de stratégies d’adaptation efficaces est nécessaire pour renforcer la résilience de l’agriculture et réduire les émissions de gaz à effet de serre. Les solutions innovantes telles que l’agriculture verticale et l’aquaponie jouent un rôle central.

Les consommateurs jouant un rôle clé, l’achat de produits locaux et saisonniers est fondamental pour réduire les émissions des transports. Une manipulation consciente des aliments, notamment en évitant le gaspillage alimentaire, est essentielle à la création de pratiques durables. L’éducation et l’information sur ces sujets sont d’une grande importance pour une sécurité alimentaire durable.

En conclusion, les efforts de Singapour pour développer une production alimentaire durable s'inscrivent dans un contexte international. Les innovations technologiques, les méthodes agricoles durables et le soutien à l’économie circulaire amélioreront non seulement l’approvisionnement local, mais relèveront également les défis mondiaux liés au changement climatique et à la sécurité alimentaire. Singapour apporte ainsi une contribution importante à la résolution de cette crise mondiale greenkama.org remarques.