Forskere inspirerer ved Brandenburg Science Slam i Fürstenwalde

Forskere inspirerer ved Brandenburg Science Slam i Fürstenwalde

Den 23. maj 2025 blev den 4. Brandenburg Science Slam afholdt i Kulturfabrik Fürstenwalde. Prof. Dr. Charlotte Köhler fra European University Viadrina var i stand til at overbevise i denne konkurrence med sin præsentation om de logistiske og analytiske udfordringer ved online madbestillinger og sikrede sig førstepladsen. Det var hendes debut i en science slam, og på bare ti minutter gav hun et klart indblik i de processer, der følger efter at have klikket på "bestil" hos online-købmænd.

Köhler forklarede ikke kun komplekse aspekter af logistik og dataanalyse, men understregede også vigtigheden af ​​kundetilfredshed. Hendes evne til at kombinere humoristisk, ekspert- og hverdagsindhold bidrog væsentligt til hendes succes. Hun beskrev udfordringen med at udarbejde videnskabeligt indhold på en forståelig måde og fandt interaktionen med et bredere publikum berigende.

Forskellige bidrag og spændende emner

Under arrangementet dukkede andre talenter op sammen med Köhler, såsom Oona Malmi, en Viadrina-kandidat, der studerede humor i feminisme, og Lado Sirdadze, en doktorgradsstuderende ved Viadrina, som præsenterede et fremtidsscenario for juridisk teknologi. Bidrag blev også hørt fra University of Potsdam, herunder fra prof. Stephan Lewandowsky (University of Bristol) og doktorand Thoralf Dietrich. Slam-bidragene vil snart blive offentliggjort på tilstedeværelseskontorets YouTube-kanal.

Köhlers foredrag berører en stadig mere relevant sektor: online dagligvarebestilling. Ifølge nyere markedsanalyse observeres markedet for online dagligvarelevering fra 2019 til 2029 og viser en imponerende årlig vækstrate (CAGR) på 16,24%. Denne stigning er især bemærkelsesværdig i Asien og Stillehavsområdet, hvor Nordamerika fører an som det største enkeltmarked.

Vækstfaktorer og udfordringer på online dagligvaremarkedet

En årsag til væksten i e-handel er ændrede forbrugervaner. Forbrugerne foretrækker i stigende grad bekvemmeligheden ved onlinebestilling, hvilket tilskynder udbydere til at investere mere i forskning, udvikling og forbedring af betalingsmuligheder. Mens indiske madleveringsplatforme i 2021 allerede registrerede 80 millioner månedlige aktive brugere, er målet at øge dette antal til 200 millioner.

På det tyske marked genererede online detailhandel næsten 85 milliarder euro i 2022, hvor fødevaresektoren voksede konstant. Online dagligvaresalg i Tyskland vil dog vise et tocifret fald i 2023 i forhold til året før, hvilket skyldes vedvarende inflation og ændrede indkøbsvaner. Forbrugerne bruger over 260 milliarder euro om året på fødevarer, drikkevarer og tobak, hvilket cementerer fødevaredetailhandelen som en væsentlig sektor i industrien.

Markedslandskabet forventes at blive mere fragmenteret, hvor aktører som Flink og Gorillas samt etablerede supermarkedskæder også tilbyder leveringstjenester. En klar tendens er etableringen af ​​skykøkkener, som i stigende grad kommer i fokus som en investeringsmulighed for restauratører.

Prof. Dr. Charlotte Köhlers optræden på Science Slam er ikke kun en personlig succes, men belyser også centrale aspekter af et dynamisk marked, der er præget af teknologiske fremskridt og skiftende forbrugerbehov.