Οι επιστήμονες εμπνέονται στο Brandenburg Science Slam στο Fürstenwalde

Οι επιστήμονες εμπνέονται στο Brandenburg Science Slam στο Fürstenwalde

Στις 23 Μαΐου 2025, πραγματοποιήθηκε το 4ο Επιστημονικό Σλαμ του Βραδεμβούργου στο Kulturfabrik Fürstenwalde. Η καθηγήτρια Dr. Charlotte Köhler από το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Viadrina κατάφερε να πείσει σε αυτόν τον διαγωνισμό με την παρουσίασή της σχετικά με τις υλικοτεχνικές και αναλυτικές προκλήσεις των διαδικτυακών παραγγελιών τροφίμων και εξασφάλισε την πρώτη θέση. Ήταν το ντεμπούτο της σε ένα επιστημονικό slam και μέσα σε μόλις δέκα λεπτά έδωσε μια ξεκάθαρη εικόνα για τις διαδικασίες που ακολουθούν, αφού έκανε κλικ στο «παραγγελία» στα διαδικτυακά παντοπωλεία.

Ο Köhler όχι μόνο εξήγησε πολύπλοκες πτυχές της εφοδιαστικής και της ανάλυσης δεδομένων, αλλά τόνισε επίσης τη σημασία της ικανοποίησης των πελατών. Η ικανότητά της να συνδυάζει χιουμοριστικό, ειδικό και καθημερινό περιεχόμενο συνέβαλε σημαντικά στην επιτυχία της. Περιέγραψε την πρόκληση της προετοιμασίας επιστημονικού περιεχομένου με κατανοητό τρόπο και θεώρησε ότι η αλληλεπίδραση με ένα ευρύτερο κοινό είναι εμπλουτιστική.

Διαφορετικές συνεισφορές και συναρπαστικά θέματα

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, άλλα ταλέντα εμφανίστηκαν δίπλα στον Köhler, όπως η Oona Malmi, απόφοιτος της Viadrina που σπούδασε χιούμορ στον φεμινισμό και ο Lado Sirdadze, διδακτορικός φοιτητής στο Viadrina, ο οποίος παρουσίασε ένα σενάριο για το μέλλον της νομικής τεχνολογίας. Ακούστηκαν επίσης συνεισφορές από το Πανεπιστήμιο του Πότσνταμ, συμπεριλαμβανομένου του καθηγητή Stephan Lewandowsky (Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ) και του διδακτορικού φοιτητή Thoralf Dietrich. Οι συνεισφορές Slam θα δημοσιευτούν σύντομα στο κανάλι του γραφείου παρουσίας στο YouTube.

Η ομιλία του Köhler αγγίζει έναν όλο και πιο σχετικό τομέα: τις ηλεκτρονικές παραγγελίες ειδών παντοπωλείου. Σύμφωνα με πρόσφατη ανάλυση της αγοράς, η αγορά διαδικτυακής παράδοσης παντοπωλείων παρατηρείται από το 2019 έως το 2029 και παρουσιάζει εντυπωσιακό ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 16,24%. Αυτή η αύξηση είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη στην περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού, με τη Βόρεια Αμερική να πρωτοστατεί ως η μεγαλύτερη ενιαία αγορά.

Παράγοντες ανάπτυξης και προκλήσεις στην ηλεκτρονική αγορά παντοπωλείων

Ένας λόγος για την ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου είναι η αλλαγή των καταναλωτικών συνηθειών. Οι καταναλωτές προτιμούν όλο και περισσότερο την ευκολία της ηλεκτρονικής παραγγελίας, ενθαρρύνοντας τους παρόχους να επενδύσουν περισσότερο στην έρευνα, την ανάπτυξη και τη βελτίωση των επιλογών πληρωμής. Ενώ το 2021, οι ινδικές πλατφόρμες παράδοσης τροφίμων κατέγραψαν ήδη 80 εκατομμύρια ενεργούς χρήστες μηνιαίως, στόχος είναι να αυξηθεί αυτός ο αριθμός στα 200 εκατομμύρια.

Στη γερμανική αγορά, το διαδικτυακό λιανικό εμπόριο απέφερε σχεδόν 85 δισεκατομμύρια ευρώ το 2022, με τον τομέα των τροφίμων να αυξάνεται συνεχώς. Ωστόσο, οι διαδικτυακές πωλήσεις παντοπωλείων στη Γερμανία θα παρουσιάσουν διψήφια πτώση το 2023 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, η οποία οφείλεται στον συνεχιζόμενο πληθωρισμό και τις αλλαγές στις αγοραστικές συνήθειες. Οι καταναλωτές ξοδεύουν πάνω από 260 δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως σε τρόφιμα, ποτά και καπνό, ενισχύοντας το λιανικό εμπόριο τροφίμων ως σημαντικό τομέα της βιομηχανίας.

Το τοπίο της αγοράς αναμένεται να κατακερματιστεί περισσότερο, με παίκτες όπως οι Flink και Gorillas καθώς και καθιερωμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ να προσφέρουν επίσης υπηρεσίες παράδοσης. Μια σαφής τάση είναι η δημιουργία κουζινών cloud, οι οποίες έρχονται όλο και περισσότερο στο επίκεντρο ως επενδυτική ευκαιρία για τους εστιάτορες.

Η εμφάνιση της καθ. Dr. Charlotte Köhler στο Science Slam δεν είναι μόνο μια προσωπική επιτυχία, αλλά φωτίζει επίσης κεντρικές πτυχές μιας δυναμικής αγοράς που χαρακτηρίζεται από τεχνολογική πρόοδο και μεταβαλλόμενες ανάγκες των καταναλωτών.