Budućnost stočarstva: Hesse se oslanja na kružne sustave!

Budućnost stočarstva: Hesse se oslanja na kružne sustave!

Projekt ZirKUH (Circular Cattle Husbandry Systems Hessen), koji je pokrenulo Sveučilište Justus Liebig iz Giessena (JLU) pod vodstvom dr. Lise Petzoldt, oslanja se na ekološki prihvatljiv i učinkovit uzgoj goveda. Cilj je istraživanje i promicanje cirkularnosti u sustavima uzgoja goveda u Hessenu. Tijekom sljedećih nekoliko godina, u razdoblju financiranja od 2024. do 2027. godine, projekt će detaljno ispitati mogućnosti i izazove kružnog gospodarstva u stočarstvu. uni-giessen.de izvješćuje da osim dobrobiti životinja i bioraznolikosti, društveni i ekonomski aspekti također igraju središnju ulogu.

Projekt se fokusira na farme goveda u Hessenu koje proizvode i mlijeko i meso. Istraživanje pokriva aspekte kao što su proizvodnja energije putem fotonaponskih sustava, recikliranje materijala silaže i učinkovito upravljanje gnojem. Ovo sveobuhvatno prikupljanje podataka ima za cilj postići procjene održivosti i procjene životnog ciklusa tvrtki.

Prednosti kružnog gospodarstva

Poljoprivredno stočarstvo je sve više pod lupom. Potrebna su inovativna rješenja koja pokrivaju potrebu za proizvodima životinjskog podrijetla te koja su ekonomski održiva i štede resurse. Kružni sustavi uzgoja životinja, poput onih o kojima se raspravljalo u projektu ZirKUH, nude potencijal za kombiniranje ovih različitih zahtjeva. hfa-online.de naglašava da proizvodnja mlijeka i mesa, kao i regionalno stvaranje vrijednosti, sve više postaju fokus.

Posljednjih se desetljeća fokus poljoprivrede pomaknuo s održive proizvodnje na masovnu industrijsku proizvodnju, što je rezultiralo značajnim ekološkim problemima poput degradacije tla i gubitka bioraznolikosti. das-wissen.de bavi se važnošću kružnog gospodarstva, koje naglašava učinkovitost i očuvanje resursa, uz smanjenje otpada i promicanje zatvorenih ciklusa. Cilj je smanjiti utjecaj na okoliš i osigurati održivu proizvodnju.

Praktična provedba i suradnja

Ciljevi projekta provode se u regionalnim laboratorijima u stvarnom svijetu u kojima se testiraju razvijeni pristupi rješenjima. Bitan element projekta je stvaranje Hessian ZirKUH mreže koja okuplja predstavnike iz poljoprivrede, poljoprivredne administracije, savjetovanja, istraživanja, politike i društva. Dodatni projekti kao što su GreenDairy i GreenChicken namijenjeni su poboljšanju učinkovitosti resursa i utjecaja na okoliš u poljoprivredi.

Uključene institucije uključuju, između ostalog, profesorstvo za krajobraz, vodu i materijalnu ravnotežu kao i profesorstvo za organsku poljoprivredu. Projekt također surađuje s Leibniz Centrom za istraživanje poljoprivrednog krajolika (ZALF) e.V. i Državni ured za poljoprivredu Hessena kako bi se osigurao holistički pristup i održivi pristupi. Rezultati projekta mogli bi biti prelomni za budućnost uzgoja goveda u Hessenu, a istovremeno bi mogli doprinijeti organskoj poljoprivredi.