Il futuro dell'allevamento bovino: l'Assia punta sui sistemi circolari!

Il futuro dell'allevamento bovino: l'Assia punta sui sistemi circolari!

Il progetto ZirKUH (Circular Cattle Husbandry Systems Hessen), avviato dall’Università Justus Liebig di Giessen (JLU) sotto la direzione della Dott.ssa Lisa Petzoldt, punta su un allevamento di bestiame rispettoso dell’ambiente ed efficiente. L’obiettivo è ricercare e promuovere la circolarità nei sistemi di allevamento del bestiame in Assia. Nei prossimi anni, nel periodo di finanziamento dal 2024 al 2027, il progetto esaminerà in dettaglio le opportunità e le sfide dell’economia circolare nell’allevamento del bestiame. uni-giessen.de riferisce che oltre al benessere degli animali e alla biodiversità, anche gli aspetti sociali ed economici svolgono un ruolo centrale.

Il progetto si concentra sugli allevamenti di bovini dell'Assia che producono sia latte che carne. L'indagine riguarda aspetti quali la generazione di energia attraverso sistemi fotovoltaici, il riciclaggio dei materiali dei film per insilato e la gestione efficace del letame. Questa raccolta completa di dati mira a realizzare valutazioni di sostenibilità e valutazioni del ciclo di vita delle aziende.

I benefici dell’economia circolare

La zootecnia agricola è sempre più sotto esame. Sono necessarie soluzioni innovative che soddisfino il fabbisogno di prodotti animali e che siano economicamente sostenibili e rispettose delle risorse. I sistemi circolari di allevamento degli animali, come quelli discussi nel progetto ZirKUH, offrono il potenziale per combinare questi diversi requisiti. hfa-online.de sottolinea che la produzione di latte e carne, nonché la creazione di valore regionale, stanno diventando sempre più centrali.

Negli ultimi decenni, il focus dell’agricoltura si è spostato dalla produzione sostenibile alla produzione industriale di massa, con conseguenti problemi ambientali significativi come il degrado del suolo e la perdita di biodiversità. das-wissen.de affronta l’importanza dell’economia circolare, che enfatizza l’efficienza e la conservazione delle risorse, riducendo al minimo gli sprechi e promuovendo cicli chiusi. L’obiettivo è ridurre l’impatto ambientale e garantire una produzione sostenibile.

Implementazione pratica e cooperazione

Gli obiettivi del progetto vengono implementati in laboratori regionali del mondo reale in cui vengono testati gli approcci risolutivi sviluppati. Un elemento essenziale del progetto è la creazione di una rete dell'Assia ZirKUH che riunisca rappresentanti dell'agricoltura, dell'amministrazione agricola, della consulenza, della ricerca, della politica e della società. Ulteriori progetti come GreenDairy e GreenChicken hanno lo scopo di migliorare l’efficienza delle risorse e l’impatto ambientale in agricoltura.

Tra le istituzioni coinvolte figurano, tra le altre, la cattedra di paesaggio, bilancio idrico e materiale nonché la cattedra di agricoltura biologica. Il progetto collabora anche con il Centro Leibniz per la ricerca sul paesaggio agricolo (ZALF) e.V. e l'Ufficio statale per l'agricoltura dell'Assia per garantire un approccio olistico e approcci sostenibili. I risultati del progetto potrebbero essere rivoluzionari per il futuro dell’allevamento bovino in Assia e allo stesso tempo fornire un contributo all’agricoltura biologica.