الدرجة الأولى في الهندسة الغذائية: الخريجون يحتفلون بالنجاح!

الدرجة الأولى في الهندسة الغذائية: الخريجون يحتفلون بالنجاح!

في 11 أبريل 2025، أكمل أول سبعة خريجين من برنامج الماجستير الدولي "هندسة العمليات الغذائية والمنتجات" دراستهم بنجاح. تم إطلاق الدورة في عام 2022 كتعاون بين مؤسسة جامعة هانوفر للطب البيطري (TiHo) ومعهد DIL الألماني لتكنولوجيا الأغذية e. V. جاء إلى حيز الوجود. الهدف هو تدريب المتخصصين على إنتاج الغذاء المستدام والآمن. تركز الدورة على الجمع بين العلم والممارسة لإعداد الطلاب لمواجهة التحديات الحالية في صناعة الأغذية.

ضمت هذه السنة الأولى طلابًا من سبع دول مختلفة: الهند وجنوب إفريقيا ونيبال وإريتريا وألمانيا وتركيا وإيران. قام البروفيسور الدكتور كلاوس أوستيريدير، رئيس TiHo، بتسليم شهادات الخريجين والاعتراف بإنجازاتهم. وسلطت الأستاذة الدكتورة مادلين بلوتز الضوء على الدور الرائد للخريجين الأوائل وشددت على مشاركتهم المكثفة في تكنولوجيا الأغذية والعلوم الطبيعية واقتصاديات العمليات.

الأهمية الاجتماعية والابتكار

الدكتور فولكر هاينز، مدير DIL e. V.، وشدد على الأهمية الاجتماعية للدورة، وخاصة قدرة الخريجين على تصميم عمليات وحلول مبتكرة. يوفر برنامج درجة الماجستير المعرفة في تطوير وضمان جودة المنتجات الغذائية الجديدة وكذلك في تقنيات المعالجة الحديثة وطرق الإنتاج المستدام. يتمتع الطلاب أيضًا بفرصة إكمال المراحل العملية في الشركات الموجودة في Artland Campus Quakenbrück وكتابة أطروحة الماجستير الخاصة بهم هناك.

وينعكس التركيز الدولي للدورة أيضًا في التدريس باللغة الإنجليزية ويستهدف الطلاب الحاصلين على درجة البكالوريوس في مختلف التخصصات ذات الصلة. يعد هذا التدريب متعدد التخصصات الخريجين لمجموعة واسعة من الفرص الوظيفية في صناعة الأغذية. تعد صناعة المواد الغذائية واحدة من أكبر الصناعات وأكثرها استقرارًا في العالم وتوفر مجموعة واسعة من الفرص، بدءًا من البحث وتطوير منتجات جديدة وحتى إدارة الجودة وتخطيط الإنتاج.

الآفاق الوظيفية في صناعة المواد الغذائية

ومع الطلب المستمر على الأطعمة الجديدة والمبتكرة، فضلاً عن الأهمية المتزايدة لسلامة الأغذية، توفر الصناعة فرصة جذابة للخريجين. إن صناعة المواد الغذائية ليست مستقرة فحسب، بل إنها أيضًا مقاومة للمستقبل. هناك العديد من الفرص هنا، بما في ذلك مستوى عال من الأمن الوظيفي، حتى في الأوقات الاقتصادية المضطربة. يمكن للخريجين العمل في مجموعة متنوعة من المجالات بما في ذلك:

• Lebensmittelproduzenten
• Rohstofflieferanten
• Analytik- und Umweltlabore
• Kosmetik- und Pharmaunternehmen
• Verpackungsmittelindustrie
• Logistik und Handel
• Recycling
• Behörden und Verbände

تفتح درجة البكالوريوس والتدريب الإضافي، إذا لزم الأمر، فرصًا واعدة للكسب ومسارات وظيفية للمتخصصين الموهوبين. ويضمن الجمع بين التدريب العملي والمعرفة النظرية أن يكون الخريجون مستعدين جيدًا لتلبية احتياجات صناعة الأغذية التي تتطور ديناميكيًا. تعتبر خبرتهم حاسمة بالنسبة للتنمية المستقبلية للإنتاج المستدام وحماية صحة المستهلك، كما ذكرت [جامعة ترير للعلوم التطبيقية].

وبالتالي فإن برنامج درجة الماجستير "العمليات الغذائية وهندسة المنتجات" يقدم مساهمة قيمة في التنمية المستدامة في صناعة الأغذية من خلال تعزيز الحلول المبتكرة وتقنيات القيمة المضافة، وفقًا لموقع [Foodjobs.de].