Pierwsza klasa w inżynierii żywności: absolwenci świętują sukces!

Pierwsza klasa w inżynierii żywności: absolwenci świętują sukces!

11 kwietnia 2025 roku pomyślnie ukończyło studia pierwszych siedmiu absolwentów międzynarodowego programu magisterskiego „Inżynieria Procesu Żywnościowego i Produktu”. Kurs został uruchomiony w 2022 roku w ramach współpracy Fundacji Uniwersytetu Weterynaryjnego w Hanowerze (TiHo) i Niemieckiego Instytutu Technologii Żywności DIL e. V. powołany do życia. Celem jest kształcenie specjalistów w zakresie zrównoważonej i bezpiecznej produkcji żywności. Zajęcia skupiają się na łączeniu nauki i praktyki w celu przygotowania studentów na aktualne wyzwania branży spożywczej.

W pierwszym roku wzięli udział studenci z siedmiu różnych krajów: Indii, Republiki Południowej Afryki, Nepalu, Erytrei, Niemiec, Turcji i Iranu. Profesor dr Klaus Osterrieder, Prezes TiHo, wręczył absolwentom certyfikaty i docenił ich osiągnięcia. Profesor dr Madeleine Plötz podkreśliła pionierską rolę pierwszych absolwentów i ich intensywne zaangażowanie w technologię żywności, nauki przyrodnicze i ekonomię procesów.

Znaczenie społeczne i innowacyjność

Dr Volker Heinz, dyrektor DIL e. V., podkreślił społeczne znaczenie zajęć, a zwłaszcza umiejętność projektowania przez absolwentów innowacyjnych procesów i rozwiązań. Studia magisterskie zapewniają wiedzę z zakresu opracowywania i zapewniania jakości nowych produktów spożywczych, a także nowoczesnych technologii przetwarzania i zrównoważonych metod produkcji. Studenci mają także możliwość odbycia zajęć praktycznych w firmach na terenie kampusu Artland Quakenbrück i napisania tam swojej pracy magisterskiej.

Międzynarodowy charakter kursu znajduje również odzwierciedlenie w nauczaniu w języku angielskim i jest skierowany do studentów z tytułem licencjata w różnych odpowiednich dyscyplinach. To interdyscyplinarne szkolenie przygotowuje absolwentów do szerokiego zakresu możliwości kariery w branży spożywczej. Przemysł spożywczy jest jedną z największych i najbardziej stabilnych gałęzi przemysłu na świecie i oferuje szeroki wachlarz możliwości, od badań i rozwoju nowych produktów po zarządzanie jakością i planowanie produkcji.

Perspektywy kariery w branży spożywczej

Przy stałym zapotrzebowaniu na nową i innowacyjną żywność oraz rosnącym znaczeniu bezpieczeństwa żywności, branża oferuje atrakcyjną perspektywę dla absolwentów. Przemysł spożywczy jest nie tylko stabilny, ale także przyszłościowy. Jest tu wiele możliwości, w tym wysoki poziom bezpieczeństwa pracy, nawet w niepewnych czasach gospodarczych. Absolwenci mogą pracować w różnych obszarach, w tym:

• Lebensmittelproduzenten
• Rohstofflieferanten
• Analytik- und Umweltlabore
• Kosmetik- und Pharmaunternehmen
• Verpackungsmittelindustrie
• Logistik und Handel
• Recycling
• Behörden und Verbände

Licencjat i, w razie potrzeby, dalsze kształcenie otwierają przed utalentowanymi specjalistami obiecujące możliwości zarobku i ścieżki kariery. Połączenie kształcenia praktycznego z wiedzą teoretyczną gwarantuje, że absolwenci są dobrze przygotowani na potrzeby dynamicznie rozwijającej się branży spożywczej. Jak podaje [Wyższa Szkoła Nauk Stosowanych w Trewirze], ich wiedza specjalistyczna jest kluczowa dla przyszłego rozwoju zrównoważonej produkcji i ochrony zdrowia konsumentów.

Według [Foodjobs.de] studia magisterskie „Inżynieria procesów spożywczych i produktów” wnoszą zatem cenny wkład w zrównoważony rozwój w przemyśle spożywczym, promując innowacyjne rozwiązania i techniki tworzące wartość dodaną.