Prvi tečaj živilskega inženirstva: diplomanti slavijo uspeh!

Prvi tečaj živilskega inženirstva: diplomanti slavijo uspeh!

11. aprila 2025 je uspešno zaključilo študij prvih sedem diplomantov mednarodnega magistrskega programa “Živilsko procesno in produktno inženirstvo”. Tečaj je bil uveden leta 2022 kot sodelovanje med Fundacijo Veterinarske univerze v Hannovru (TiHo) in nemškim Inštitutom za živilsko tehnologijo DIL e. V. nastala. Cilj je usposobiti strokovnjake za trajnostno in varno pridelavo hrane. Predmet se osredotoča na združevanje znanosti in prakse za pripravo študentov na trenutne izzive v živilski industriji.

To prvo leto je vključevalo študente iz sedmih različnih držav: Indije, Južne Afrike, Nepala, Eritreje, Nemčije, Turčije in Irana. Profesor dr. Klaus Osterrieder, predsednik TiHo, je diplomantom podelil spričevala in priznal njihove dosežke. Profesorica dr. Madeleine Plötz je izpostavila pionirsko vlogo prvih diplomantov in poudarila njihovo intenzivno ukvarjanje z živilsko tehnologijo, naravoslovjem in procesno ekonomijo.

Družbeni pomen in inovativnost

Dr. Volker Heinz, direktor DIL e. V., je poudaril družbeni pomen predmeta, predvsem sposobnost diplomantov za oblikovanje inovativnih procesov in rešitev. Magistrski študijski program zagotavlja znanja s področja razvoja in zagotavljanja kakovosti novih živilskih izdelkov ter sodobnih predelovalnih tehnologij in trajnostnih načinov pridelave. Študenti imajo tudi možnost opraviti praktične faze v podjetjih na Artland Campus Quakenbrück in tam napisati svojo magistrsko nalogo.

Mednarodni fokus predmeta se odraža tudi v poučevanju v angleščini in je namenjen študentom z diplomo iz različnih relevantnih disciplin. To interdisciplinarno usposabljanje diplomante pripravi na širok spekter kariernih priložnosti v živilski industriji. Živilska industrija je ena največjih in najbolj stabilnih industrij na svetu in ponuja široko paleto priložnosti, od raziskav in razvoja novih izdelkov do upravljanja kakovosti in načrtovanja proizvodnje.

Karierne možnosti v prehrambeni industriji

Z nenehnim povpraševanjem po novih in inovativnih živilih ter vse večjim pomenom varnosti hrane ponuja industrija privlačne možnosti za diplomante. Živilska industrija ni samo stabilna, ampak tudi pripravljena na prihodnost. Tu je veliko priložnosti, vključno z visoko stopnjo varnosti zaposlitve, tudi v negotovih gospodarskih časih. Diplomanti lahko delajo na različnih področjih, vključno z:

• Lebensmittelproduzenten
• Rohstofflieferanten
• Analytik- und Umweltlabore
• Kosmetik- und Pharmaunternehmen
• Verpackungsmittelindustrie
• Logistik und Handel
• Recycling
• Behörden und Verbände

Diploma in po potrebi dodatno usposabljanje odpirata obetavne možnosti zaslužka in poklicne poti za nadarjene strokovnjake. Kombinacija praktičnega usposabljanja in teoretičnega znanja zagotavlja, da so diplomanti dobro pripravljeni na potrebe dinamično razvijajoče se živilske industrije. Njihovo strokovno znanje je ključnega pomena za prihodnji razvoj trajnostne proizvodnje in varovanje zdravja potrošnikov, kot poroča [Trier University of Applied Sciences].

Po navedbah [Foodjobs.de] magistrski študijski program »Food Process and Product Engineering« dragoceno prispeva k trajnostnemu razvoju živilske industrije s spodbujanjem inovativnih rešitev in tehnik dodajanja vrednosti.