Suche
Mein Konto
جائزة Slötz: تعزيز المرأة في الزراعة ومكافحة السموم الفطرية!
تم تكريم الأستاذة الدكتورة مادلين بلوتز من TiHo Hannover من قبل VOWDA لعملها في أبحاث المساواة والسموم الفطرية.
جائزة Slötz: تعزيز المرأة في الزراعة ومكافحة السموم الفطرية!
حصلت الأستاذة الدكتورة مادلين بلوتز، رئيسة معهد جودة وسلامة الأغذية في مؤسسة جامعة هانوفر للطب البيطري (TiHo)، على لقب "الزميل الاستثنائي لـ VOWDA" من قبل VOWDA. عالي تيو هانوفر تعترف VOWDA بالتزام بلوتز بالمساواة بين الجنسين ودعمها للباحثات النيجيريات في القطاع الزراعي. يساهم عملهم بشكل كبير في تعزيز دور المرأة في الزراعة وتعزيز الزراعة المستدامة في نيجيريا.
يتعاون بلوتز مع البروفيسور يميسي أديفونكي جيف أغبولا من جامعة العلوم الطبية في مدينة أوندو منذ ما يقرب من عقد من الزمن. ويقومون معًا بالبحث في تلوث عينات الكاكاو من نيجيريا بالسموم الفطرية، وهي مواد سامة تنتجها العفن. وتشير التقديرات إلى أن أكثر من 25 في المائة من المحصول السنوي العالمي ملوث بالسموم الفطرية، مما يشكل مخاطر صحية كبيرة.
بحث عن السموم الفطرية والصحة
إن التحديات التي تفرضها السموم الفطرية ليست مهمة على المستوى المحلي فحسب، بل على المستوى العالمي أيضًا. تتولى المجموعة المتخصصة في النباتات والسموم الفطرية مسؤولية تقييم المخاطر الصحية للسموم الفطرية في الغذاء. ويستند هذا التقييم إلى معايير علمية معترف بها دوليا، ولا سيما مع مراعاة المبادئ التوجيهية لـ BfR. يلعب المختبر المرجعي الوطني للسموم الفطرية والسموم النباتية دورًا مركزيًا من خلال تنفيذ مشاريع بحثية لمواصلة تطوير الأساليب التحليلية وتعزيز التعاون مع المختبرات المرجعية الأوروبية الأخرى، مثل فرنك بلجيكي هو مبين.
تشير الأبحاث إلى أن السموم الفطرية الموجودة في الأطعمة قد تؤثر أيضًا على خصوبة المرأة، خاصة أثناء التخصيب في المختبر (IVF). دراسة حالية من جامعة سيملفيس والجامعة المجرية للزراعة وعلوم الحياة تبحث هذا الارتباط بمزيد من التفصيل. تظهر النتائج أن هذه الدراسة هي الأولى التي تكتشف السموم الفطرية في السائل الجريبي، مما يوفر الأمل لرؤى جديدة حول العقم جامعة سيملويس يعرض.
ما يثير القلق بشكل خاص هو أن جميع السموم الفطرية التي تم فحصها يمكن اكتشافها في السائل الجريبي، حتى لو لم يكن من الممكن اكتشافها في بلازما الدم. كانت تركيزات السموم الفطرية مثل الديوكسينفالينول والزيرالينون أعلى في السائل الجريبي عنها في الدم. بالإضافة إلى ذلك، تم العثور على علاقة بين تراكيز الاستراديول والزيرالينون، مما يشير إلى التعزيز المتبادل. تؤكد هذه النتائج على الحاجة إلى مراقبة أكثر فعالية للتلوث بالسموم الفطرية في السلسلة الغذائية.
تظهر جائزة البروفيسور بلوتز ومناهج البحث الشاملة للسموم الفطرية علاقة واضحة: العمل في القطاع الزراعي ودراسة السموم الفطرية ليسا ذا أهمية علمية فحسب، بل لهما أيضًا تأثير مباشر على صحة ونوعية حياة الكثير من الناس.