Suche
Mein Konto
Slötz tildelt: Styrkelse af kvinder i landbruget og bekæmpelse af mykotoksiner!
Professor Dr. Madeleine Plötz fra TiHo Hannover hædres af VOWDA for hendes arbejde med ligestilling og mykotoksinforskning.
Slötz tildelt: Styrkelse af kvinder i landbruget og bekæmpelse af mykotoksiner!
Professor Dr. Madeleine Plötz, leder af Instituttet for Fødevarekvalitet og -sikkerhed ved Hannover Veterinæruniversitetsfond (TiHo), blev udnævnt til "Extraordinary Fellow of VOWDA" af VOWDA. Højt TiHo Hannover VOWDA anerkender Plötz' engagement i ligestilling mellem kønnene og hendes støtte til nigerianske kvindelige forskere i landbrugssektoren. Deres arbejde bidrager væsentligt til at styrke kvinders rolle i landbruget og fremme bæredygtigt landbrug i Nigeria.
Plötz har samarbejdet med professor Yemisi Adefunke Jeff-Agboola fra University of Medical Sciences i Ondo City i næsten et årti. Sammen forsker de i forurening af kakaoprøver fra Nigeria med mykotoksiner, giftige stoffer produceret af skimmelsvampe. Skøn tyder på, at over 25 procent af den globale årlige høst er forurenet med mykotoksiner, hvilket udgør betydelige sundhedsrisici.
Forskning i mykotoksiner og sundhed
Udfordringerne fra mykotoksiner er ikke kun vigtige lokalt, men også globalt. Specialgruppen for plante- og mykotoksiner har ansvaret for at vurdere sundhedsrisici ved mykotoksiner i fødevarer. Denne vurdering er baseret på internationalt anerkendte videnskabelige kriterier, især under hensyntagen til BfR-retningslinjerne. Det nationale referencelaboratorium for mykotoksiner og plantegifte spiller en central rolle ved at gennemføre forskningsprojekter for at videreudvikle analysemetoder og fremme samarbejdet med andre europæiske referencelaboratorier, som f.eks. BfR vist.
Forskning tyder på, at mykotoksiner i fødevarer også kan påvirke kvinders fertilitet, især under in vitro fertilisering (IVF). En aktuel undersøgelse fra Semmelweis University og det ungarske universitet for landbrug og biovidenskab undersøger denne sammenhæng mere detaljeret. Denne undersøgelse er den første til at opdage mykotoksiner i follikulær væske, hvilket giver håb om ny indsigt i infertilitet, viser resultaterne Semmelweis Universitet vise.
Det, der er særligt bekymrende, er, at alle undersøgte mykotoksiner kunne påvises i follikulærvæsken, selvom de ikke kunne påvises i blodplasmaet. Koncentrationer af mykotoksiner såsom deoxynivalenol og zearalenon var højere i follikelvæske end i blod. Derudover blev der fundet en sammenhæng mellem østradiolkoncentrationer og zearalenon, hvilket indikerer gensidig forstærkning. Disse resultater understreger behovet for mere effektiv overvågning af mykotoksinforurening i fødekæden.
Professor Plötz' pris og de omfattende forskningstilgange til mykotoksiner viser en klar sammenhæng: Arbejdet i landbrugssektoren og undersøgelsen af mykotoksiner er ikke kun af videnskabelig interesse, men har også en direkte indflydelse på mange menneskers sundhed og livskvalitet.