Slötz díjazott: A nők megerősítése a mezőgazdaságban és a mikotoxinok elleni küzdelem!

Slötz díjazott: A nők megerősítése a mezőgazdaságban és a mikotoxinok elleni küzdelem!

Dr. Madeleine Plötz professzort, a Hannoveri Állatorvosi Egyetem Alapítvány (TiHo) Élelmiszer-minőségi és -biztonsági intézetének vezetőjét a VOWDA a „VOWDA rendkívüli munkatársának” nevezte ki. Hangos TiHo Hannover A VOWDA elismeri Plötz elkötelezettségét a nemek közötti egyenlőség mellett, valamint a nigériai női kutatók támogatását a mezőgazdasági szektorban. Munkájuk jelentősen hozzájárul a nők mezőgazdaságban betöltött szerepének erősítéséhez és a fenntartható mezőgazdaság előmozdításához Nigériában.

Plötz közel egy évtizede dolgozik együtt Yemisi Adefunke Jeff-Agboola professzorral, az Ondo City-i Orvostudományi Egyetemről. Együtt kutatják a nigériai kakaóminták mikotoxinokkal, penészgombák által termelt mérgező anyagokkal való szennyeződését. Becslések szerint a globális éves betakarítás több mint 25 százaléka mikotoxinokkal szennyezett, ami jelentős egészségügyi kockázatot jelent.

Kutatás a mikotoxinokról és az egészségről

A mikotoxinok jelentette kihívások nemcsak lokálisan, hanem globálisan is fontosak. A növény- és mikotoxinok szakértői csoportja felelős az élelmiszerekben található mikotoxinok egészségügyi kockázatainak felméréséért. Ez az értékelés nemzetközileg elismert tudományos kritériumokon alapul, különös tekintettel a BfR iránymutatásaira. A mikotoxinok és növényi toxinok nemzeti referencialaboratóriuma központi szerepet játszik az analitikai módszerek továbbfejlesztését célzó kutatási projektek lebonyolításával és a más európai referencialaboratóriumokkal, mint pl. BfR látható.

A kutatások azt sugallják, hogy az élelmiszerekben található mikotoxinok a nők termékenységét is befolyásolhatják, különösen az in vitro megtermékenyítés (IVF) során. A Semmelweis Egyetem és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem aktuális tanulmánya ezt az összefüggést vizsgálja részletesebben. Ez a tanulmány az első, amely kimutatja a mikotoxinokat a tüszőfolyadékban, és új betekintést nyújt a meddőségbe. Semmelweis Egyetem megmutat.

Ami különösen aggasztó, hogy minden vizsgált mikotoxin kimutatható volt a tüszőfolyadékban, még akkor is, ha a vérplazmában nem volt kimutatható. A mikotoxinok, például a deoxinivalenol és a zearalenon koncentrációja magasabb volt a follikuláris folyadékban, mint a vérben. Ezenkívül összefüggést találtak az ösztradiol koncentrációja és a zearalenon között, ami kölcsönös erősítést jelez. Ezek az eredmények hangsúlyozzák a tápláléklánc mikotoxin-szennyezettségének hatékonyabb monitorozásának szükségességét.

Plötz professzor kitüntetése és a mikotoxinokkal kapcsolatos átfogó kutatási megközelítések egyértelmű összefüggést mutatnak: a mezőgazdasági ágazatban végzett munka és a mikotoxinok kutatása nemcsak tudományos érdeklődésre tart számot, hanem sok ember egészségére és életminőségére is közvetlen hatással van.