Suche
Mein Konto
Slötz bekroond: Vrouwen versterken in de landbouw en mycotoxinen bestrijden!
Professor Dr. Madeleine Plötz van TiHo Hannover wordt door VOWDA geëerd voor haar werk op het gebied van gelijkheid en mycotoxineonderzoek.
Slötz bekroond: Vrouwen versterken in de landbouw en mycotoxinen bestrijden!
Professor Dr. Madeleine Plötz, hoofd van het Instituut voor Voedselkwaliteit en Veiligheid bij de Hannover Veterinary University Foundation (TiHo), werd door VOWDA benoemd tot “Extraordinary Fellow of VOWDA”. Luidruchtig TiHo Hannover VOWDA erkent Plötz’ inzet voor gendergelijkheid en haar steun aan Nigeriaanse vrouwelijke onderzoekers in de landbouwsector. Hun werk draagt aanzienlijk bij aan het versterken van de rol van vrouwen in de landbouw en het bevorderen van duurzame landbouw in Nigeria.
Plötz werkt al bijna tien jaar samen met professor Yemisi Adefunke Jeff-Agboola van de Universiteit voor Medische Wetenschappen in Ondo City. Samen onderzoeken ze de besmetting van cacaomonsters uit Nigeria met mycotoxinen, giftige stoffen geproduceerd door schimmels. Schattingen suggereren dat meer dan 25 procent van de jaarlijkse mondiale oogst besmet is met mycotoxinen, wat aanzienlijke gezondheidsrisico's met zich meebrengt.
Onderzoek naar mycotoxinen en gezondheid
De uitdagingen van mycotoxinen zijn niet alleen lokaal, maar ook mondiaal van belang. De specialistengroep planten en mycotoxinen is verantwoordelijk voor het in kaart brengen van de gezondheidsrisico’s van mycotoxinen in voeding. Deze beoordeling is gebaseerd op internationaal erkende wetenschappelijke criteria, waarbij in het bijzonder rekening wordt gehouden met de BfR-richtlijnen. Het nationaal referentielaboratorium voor mycotoxinen en plantentoxinen speelt een centrale rol door onderzoeksprojecten uit te voeren om analysemethoden verder te ontwikkelen en de samenwerking met andere Europese referentielaboratoria te bevorderen, zoals BfR getoond.
Uit onderzoek blijkt dat mycotoxinen in voedingsmiddelen ook de vruchtbaarheid van vrouwen kunnen beïnvloeden, vooral tijdens in-vitrofertilisatie (IVF). Een huidige studie van de Semmelweis Universiteit en de Hongaarse Universiteit voor Landbouw en Levenswetenschappen onderzoekt dit verband in meer detail. Deze studie is de eerste die mycotoxinen in folliculair vocht detecteert, wat hoop biedt op nieuwe inzichten in onvruchtbaarheid, zo blijkt uit de resultaten Semmelweis Universiteit show.
Wat vooral zorgwekkend is, is dat alle onderzochte mycotoxinen konden worden gedetecteerd in de folliculaire vloeistof, zelfs als ze niet detecteerbaar waren in het bloedplasma. Concentraties van mycotoxinen zoals deoxynivalenol en zearalenon waren hoger in het follikelvocht dan in het bloed. Bovendien werd een correlatie gevonden tussen de estradiolconcentraties en zearalenon, wat wijst op wederzijdse versterking. Deze resultaten benadrukken de noodzaak van een effectievere monitoring van mycotoxineverontreiniging in de voedselketen.
De onderscheiding van professor Plötz en de uitgebreide onderzoeksaanpak van mycotoxinen laten een duidelijk verband zien: het werk in de landbouwsector en de studie van mycotoxinen zijn niet alleen van wetenschappelijk belang, maar hebben ook een directe impact op de gezondheid en kwaliteit van leven van veel mensen.