Slötz a premiat: Întărirea femeilor în agricultură și combaterea micotoxinelor!

Slötz a premiat: Întărirea femeilor în agricultură și combaterea micotoxinelor!

Profesorul Dr. Madeleine Plötz, șeful Institutului pentru Calitatea și Siguranța Alimentelor din cadrul Fundației Universității Veterinare din Hanovra (TiHo), a fost numit „Felicient extraordinar al VOWDA” de VOWDA. Tare TiHo Hanovra VOWDA recunoaște angajamentul lui Plötz față de egalitatea de gen și sprijinul ei pentru femeile cercetătoare nigeriene din sectorul agricol. Munca lor contribuie în mod semnificativ la întărirea rolului femeilor în agricultură și la promovarea agriculturii durabile în Nigeria.

Plötz colaborează de aproape un deceniu cu profesorul Yemisi Adefunke Jeff-Agboola de la Universitatea de Științe Medicale din Ondo City. Împreună cercetează contaminarea mostrelor de cacao din Nigeria cu micotoxine, substanțe toxice produse de mucegaiuri. Estimările sugerează că peste 25% din recolta anuală globală este contaminată cu micotoxine, prezentând riscuri semnificative pentru sănătate.

Cercetări despre micotoxine și sănătate

Provocările prezentate de micotoxine nu sunt importante doar la nivel local, ci și la nivel global. Grupul de specialişti în plante şi micotoxine este responsabil pentru evaluarea riscurilor pentru sănătate ale micotoxinelor din alimente. Această evaluare se bazează pe criterii științifice recunoscute la nivel internațional, ținând cont în special de orientările BfR. Laboratorul național de referință pentru micotoxine și toxine din plante joacă un rol central prin realizarea de proiecte de cercetare pentru dezvoltarea în continuare a metodelor analitice și promovarea colaborării cu alte laboratoare europene de referință, precum BfR arătat.

Cercetările sugerează că micotoxinele din alimente pot afecta și fertilitatea femeilor, în special în timpul fertilizării in vitro (FIV). Un studiu actual de la Universitatea Semmelweis și Universitatea Maghiară de Agricultură și Științe ale Vieții examinează această legătură mai detaliat. Acest studiu este primul care detectează micotoxine în lichidul folicular, oferind speranță pentru noi perspective asupra infertilității, arată rezultatele. Universitatea Semmelweis spectacol.

Ceea ce este deosebit de îngrijorător este că toate micotoxinele examinate ar putea fi detectate în lichidul folicular, chiar dacă nu erau detectabile în plasma sanguină. Concentrațiile de micotoxine precum deoxinivalenol și zearalenona au fost mai mari în lichidul folicular decât în ​​sânge. În plus, a fost găsită o corelație între concentrațiile de estradiol și zearalenonă, indicând o întărire reciprocă. Aceste rezultate subliniază necesitatea unei monitorizări mai eficiente a contaminării cu micotoxine în lanțul alimentar.

Premiul profesorului Plötz și abordările cuprinzătoare de cercetare a micotoxinelor arată o legătură clară: munca în sectorul agricol și studiul micotoxinelor nu sunt doar de interes științific, ci au și un impact direct asupra sănătății și calității vieții multor oameni.