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斯洛茨获奖：加强农业领域女性力量并对抗霉菌毒素！
来自 TiHo Hannover 的 Madeleine Plötz 教授博士因其在平等和霉菌毒素研究方面的工作而受到 VOWDA 的表彰。
斯洛茨获奖：加强农业领域女性力量并对抗霉菌毒素！
汉诺威兽医大学基金会 (TiHo) 食品质量与安全研究所所长 Madeleine Plötz 教授博士被 VOWDA 授予“VOWDA 杰出院士”称号。大声 蒂霍汉诺威 VOWDA 认可 Plötz 对性别平等的承诺以及对农业领域尼日利亚女性研究人员的支持。她们的工作为加强妇女在农业中的作用和促进尼日利亚的可持续农业做出了重大贡献。
Plötz 与翁多市医科大学的 Yemisi Adefunke Jeff-Agboola 教授合作了近十年。他们正在共同研究来自尼日利亚的可可样品受到霉菌毒素（霉菌产生的有毒物质）的污染。据估计，全球每年超过 25% 的农作物受到霉菌毒素污染，构成重大健康风险。
霉菌毒素与健康研究
霉菌毒素带来的挑战不仅对当地很重要，而且对全球也很重要。植物和霉菌毒素专家组负责评估食品中霉菌毒素的健康风险。该评估基于国际公认的科学标准，特别是考虑到 BfR 指南。国家霉菌毒素和植物毒素参考实验室通过开展研究项目以进一步开发分析方法并促进与其他欧洲参考实验室的合作发挥着核心作用，例如 硼酸 显示。
研究表明，食物中的霉菌毒素也可能影响女性的生育能力，特别是在体外受精 (IVF) 期间。塞梅尔维斯大学和匈牙利农业与生命科学大学当前的一项研究更详细地研究了这种联系。结果显示，这项研究首次检测卵泡液中的霉菌毒素，为对不孕症的新见解带来希望 塞梅尔维斯大学 展示。
特别令人担忧的是，所有检查的霉菌毒素都可以在卵泡液中检测到，即使它们在血浆中检测不到。卵泡液中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮等霉菌毒素的浓度高于血液中的浓度。此外，还发现雌二醇浓度和玉米赤霉烯酮之间存在相关性，表明相互增强。这些结果强调需要更有效地监测食物链中的霉菌毒素污染。
Plötz教授的获奖与霉菌毒素的综合研究方法显示出明显的联系：农业部门的工作和霉菌毒素的研究不仅具有科学意义，而且对许多人的健康和生活质量产生直接影响。