Jugo de aronia contra la prediabetes: ¡una nueva fuente de esperanza para los afectados!

Jugo de aronia contra la prediabetes: ¡una nueva fuente de esperanza para los afectados!

Científicos del Instituto de Investigación Circulatoria y Medicina Deportiva están investigando el efecto del jugo de aronia en personas con prediabetes mellitus. Este trastorno metabólico, que a menudo cursa sin síntomas, está muy extendido en Alemania. Según el Instituto Robert Koch, una de cada cinco personas entre 18 y 79 años tiene prediabetes. Los niveles elevados de azúcar en sangre a largo plazo son un riesgo grave para la salud, ya que pueden aumentar la probabilidad de sufrir ataques cardíacos, enfermedades renales y oculares y varios tipos de cáncer.

Un estudio piloto de la Universidad Deportiva Alemana de Colonia muestra resultados prometedores: el consumo diario de zumo de aronia en combinación con entrenamiento de fuerza y ​​resistencia parece tener efectos positivos en la salud de los participantes. Esto se investigó en un estudio ciego, controlado y aleatorizado publicado en la revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. Se observaron mejoras en la resistencia vascular y la masa muscular después de sólo dos semanas.

Efectos del jugo de aronia sobre la prediabetes

Los participantes en el estudio consumieron jugo de aronia en lugar de una bebida placebo, por la mañana y por la noche, algún tiempo después del entrenamiento. La Dra. Sarah Valder explica que el jugo de aronia contiene muchos polifenoles, que pueden tener efectos tanto antiinflamatorios como antioxidantes. Los autores del estudio también hacen referencia a experimentos celulares que sugieren un efecto anabólico del extracto de aronia en las células musculares.

La Fundación Alemana para la Diabetes apoyó financieramente el proyecto y el grupo Eckes-Granini proporcionó las bebidas necesarias. Ya está previsto realizar un estudio de seguimiento para examinar en detalle los efectos del consumo de zumo de aronia durante el entrenamiento de fuerza durante un período de tiempo más largo. Como persona de contacto está disponible el Prof. (FH) PD Dr. Christian Brinkmann de la Universidad Deportiva Alemana de Colonia.

Prevención mediante dieta y ejercicio.

La prediabetes es una señal de advertencia de dificultad para regular el azúcar en sangre. Sin embargo, si bien los niveles de azúcar en sangre están elevados, no son lo suficientemente altos como para diagnosticar diabetes. En este contexto, una dieta equilibrada es crucial para el control del azúcar en sangre y la pérdida de peso. Los alimentos importantes para personas con prediabetes incluyen:

• Komplexe Kohlenhydrate: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse – sie tragen zu einem gleichmäßigen Blutzuckerspiegel bei.
• Gemüse und Obst: Diese sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und helfen, die Kohlenhydrataufnahme zu verlangsamen.
• Mageres Eiweiß: Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier und Hülsenfrüchte unterstützen den Muskelaufbau und die Blutzuckerkontrolle.
• Gesunde Fette: Olivenöl, Nüsse und Samen verbessern die Insulinempfindlichkeit.
• Gesüßte Getränke: Softdrinks sollten gemieden und durch Wasser oder ungesüßten Tee ersetzt werden.
• Kleine, regelmäßige Mahlzeiten: Sie helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Además, se recomienda llevar un diario de alimentos y cocinar usted mismo para tener control sobre los ingredientes. Los médicos, nutricionistas y grupos de apoyo también pueden brindar un valioso apoyo. Combinar ejercicio, pérdida de peso y una dieta saludable no sólo podría conducir a la remisión de la diabetes tipo 2, sino también a mejorar la calidad de vida en general. Las investigaciones futuras deberían centrarse en la respuesta individual a los tratamientos dietéticos para trasladar los hallazgos a la práctica clínica.