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Una nutrición adecuada: ¡Así mejoran los deportistas su rendimiento!
Descubra cómo una alimentación saludable afecta el rendimiento de los atletas con los consejos expertos del Dr. Hans Braun de Colonia.
Una nutrición adecuada: ¡Así mejoran los deportistas su rendimiento!
El 7 de marzo de 2025 se celebró el Día de la Alimentación Saludable, ocasión que pone el foco en la importancia de una dieta equilibrada. El Dr. Hans Braun, jefe del departamento de nutrición deportiva del Universidad Alemana de Deportes de Colonia, destacó en una entrevista la relevancia de una dieta versátil y variada, especialmente para los deportistas de competición. Destaca que comer sano no debe verse como una restricción, sino como un placer.
Los desafíos que enfrentan los atletas requieren elecciones de alimentos específicas. El Dr. Braun no planifica ningún alimento especial para el Día de la Alimentación Saludable porque cree que los hábitos alimentarios saludables requieren comportamientos a largo plazo que deben integrarse en la vida cotidiana. Esto lo confirma una encuesta realizada por una compañía de seguros de salud que encontró que nueve de cada diez personas consideran que comer sano es importante o muy importante. Sin embargo, el Dr. Braun se muestra escéptico sobre la aplicación real de este conocimiento en la vida cotidiana.
La conexión entre deporte y nutrición
Las interacciones entre deporte y nutrición son cruciales para el rendimiento de los deportistas. como el Academia de Deportes y Salud Como explica, la nutrición dirigida puede mejorar significativamente tanto el rendimiento como la regeneración de los atletas de alto rendimiento y de los atletas recreativos. Una dieta equilibrada que aporte suficientes macro y micronutrientes es fundamental.
La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda una dieta sana y saludable que incluya al menos cinco porciones de frutas y verduras al día. La ingesta de energía es crucial para los deportistas porque sus necesidades son mayores que las de los no deportistas. Los consejos imprescindibles incluyen beber suficientes líquidos antes, durante y después del entrenamiento y reducir el azúcar y la sal.
Consejos de nutrición para deportistas
Los consejos de nutrición para atletas de resistencia incluyen:
- Erhöhte Energiezufuhr über längere Zeiträume.
- Kohlenhydratspeicher vor dem Training auffüllen.
- Nach 90 Minuten Training Kohlenhydrate zuführen (z.B. durch isotonische Getränke).
- Flüssigkeitszufuhr während Trainingseinheiten über 60 Minuten sicherstellen.
Sin embargo, para los atletas de fuerza, centrarse en la ingesta de proteínas es crucial:
- Nach dem Training sollten Nährstoffspeicher innerhalb von 30 bis 120 Minuten aufgefüllt werden.
- Proteinbedarf liegt bei 1,2 bis 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.
- Eiweiß sollte über den Tag verteilt konsumiert werden.
Además recomienda Sitio web de deportes atléticos Estrategias estratégicas de nutrientes para optimizar la resistencia, la fuerza y la regeneración. Antes de entrenar se debe minimizar el consumo de grasas y carbohidratos de difícil digestión. Una dieta rica en carbohidratos complejos y baja en grasas contribuye a mantener niveles estables de azúcar en sangre y permite un rendimiento óptimo.
En resumen, cuando se trata de nutrición para deportistas, no se trata sólo de la elección de los alimentos, sino también del momento adecuado de ingesta de alimentos. Una dieta equilibrada es la clave para mejorar el rendimiento deportivo y la salud.