A helyes táplálkozás: Így javítják a sportolók teljesítményüket!

A helyes táplálkozás: Így javítják a sportolók teljesítményüket!

2025. március 7-én ünnepelték az egészséges táplálkozás napját, amely a kiegyensúlyozott táplálkozás fontosságára összpontosít. Dr. Hans Braun, a sporttáplálkozási osztály vezetője Német Sportegyetem Köln, egy interjúban hangsúlyozta a sokoldalú és változatos étrend jelentőségét, különösen a versenysportolók számára. Hangsúlyozza, hogy az egészséges táplálkozásra nem korlátozásként, hanem örömként kell tekinteni.

A sportolók előtt álló kihívások célzott élelmiszer-választást igényelnek. Dr. Braun nem tervez különleges ételeket az egészséges táplálkozás napjára, mert úgy gondolja, hogy az egészséges táplálkozási szokásokhoz hosszú távú viselkedésre van szükség, amelyet be kell építeni a mindennapi életbe. Ezt támasztotta alá egy egészségbiztosító felmérése is, amely szerint tízből kilenc ember tartja fontosnak vagy nagyon fontosnak az egészséges táplálkozást. Mindazonáltal Dr. Braun szkeptikus ezen ismeretek mindennapi életben való megvalósítását illetően.

A sport és a táplálkozás kapcsolata

A sport és a táplálkozás közötti kölcsönhatás döntő fontosságú a sportolók teljesítménye szempontjából. Ahogy a Sport- és Egészségügyi Akadémia kifejti, a célzott táplálkozás jelentősen javíthatja mind a nagy teljesítményű sportolók, mind a szabadidősportolók teljesítményét és regenerálódását. Elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend, amely elegendő makro- és mikrotápanyagot tartalmaz.

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) egészséges, teljes értékű étrendet javasol, amely naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Az energiabevitel döntő fontosságú a sportolók számára, mert szükségleteik magasabbak, mint a nem sportolóké. Az alapvető tanácsok közé tartozik az elegendő folyadékfogyasztás edzés előtt, alatt és után, valamint a cukor és a só csökkentése.

Táplálkozási tippek sportolóknak

Táplálkozási tippek állóképességi sportolók számára:

• Erhöhte Energiezufuhr über längere Zeiträume.
• Kohlenhydratspeicher vor dem Training auffüllen.
• Nach 90 Minuten Training Kohlenhydrate zuführen (z.B. durch isotonische Getränke).
• Flüssigkeitszufuhr während Trainingseinheiten über 60 Minuten sicherstellen.

Az erősítő sportolók számára azonban döntő fontosságú a fehérjebevitelre való összpontosítás:

• Nach dem Training sollten Nährstoffspeicher innerhalb von 30 bis 120 Minuten aufgefüllt werden.
• Proteinbedarf liegt bei 1,2 bis 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.
• Eiweiß sollte über den Tag verteilt konsumiert werden.

Ezenkívül ajánlja Sports Athletic weboldal stratégiai tápanyag-stratégiák az állóképesség, az erő és a regeneráció optimalizálására. Edzés előtt minimalizálni kell a nehezen emészthető zsírok és szénhidrátok fogyasztását. A magas összetett szénhidrát- és alacsony zsírtartalmú étrend hozzájárul a stabil vércukorszint fenntartásához és az optimális teljesítményhez.

Összefoglalva, ha a sportolók táplálkozásáról van szó, akkor nem csak az ételek megválasztásáról van szó, hanem a táplálékfelvétel helyes időzítéséről is. A kiegyensúlyozott étrend a kulcsa a jobb sportteljesítménynek és egészségnek.