Riktig ernæring: Slik forbedrer idrettsutøvere prestasjonene sine!

Riktig ernæring: Slik forbedrer idrettsutøvere prestasjonene sine!

Healthy Eating Day ble feiret 7. mars 2025, en anledning som fokuserer på viktigheten av et balansert kosthold. Dr. Hans Braun, leder for sportsernæringsavdelingen ved tyske sportsuniversitetet i Köln, understreket i et intervju relevansen av et allsidig og variert kosthold, spesielt for konkurrerende idrettsutøvere. Han understreker at sunt kosthold ikke skal ses på som en begrensning, men som en nytelse.

Utfordringene idrettsutøvere møter krever målrettede matvalg. Dr. Braun planlegger ingen spesiell mat for sunn matdag fordi han mener sunne matvaner krever langsiktig atferd som bør integreres i hverdagen. Dette ble støttet av en undersøkelse fra et helseforsikringsselskap som fant at ni av ti personer anser det å spise sunt som viktig eller svært viktig. Dr. Braun er likevel skeptisk til selve implementeringen av denne kunnskapen i hverdagen.

Sammenhengen mellom sport og ernæring

Samspillet mellom sport og ernæring er avgjørende for idrettsutøvernes prestasjoner. Som Akademiet for idrett og helse forklarer, målrettet ernæring kan betydelig forbedre både ytelsen og regenereringen til høyytelsesidrettsutøvere og fritidsutøvere. Et balansert kosthold som gir nok makro- og mikronæringsstoffer er avgjørende.

German Nutrition Society (DGE) anbefaler et sunt, sunt kosthold som inkluderer minst fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag. Energiinntak er avgjørende for idrettsutøvere fordi deres behov er høyere enn ikke-idrettsutøvere. De essensielle tipsene inkluderer å drikke nok væske før, under og etter trening og redusere sukker og salt.

Ernæringstips for idrettsutøvere

Ernæringstips for utholdenhetsidrettsutøvere inkluderer:

• Erhöhte Energiezufuhr über längere Zeiträume.
• Kohlenhydratspeicher vor dem Training auffüllen.
• Nach 90 Minuten Training Kohlenhydrate zuführen (z.B. durch isotonische Getränke).
• Flüssigkeitszufuhr während Trainingseinheiten über 60 Minuten sicherstellen.

For styrkeidrettsutøvere er imidlertid fokus på proteininntak avgjørende:

• Nach dem Training sollten Nährstoffspeicher innerhalb von 30 bis 120 Minuten aufgefüllt werden.
• Proteinbedarf liegt bei 1,2 bis 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.
• Eiweiß sollte über den Tag verteilt konsumiert werden.

Anbefaler i tillegg Sports Athletic nettsted strategiske næringsstrategier for å optimalisere utholdenhet, styrke og regenerering. Før trening bør forbruket av vanskelig fordøyelig fett og karbohydrater minimeres. En diett med høyt innhold av komplekse karbohydrater og lite fett bidrar til stabile blodsukkernivåer og muliggjør optimal ytelse.

Oppsummert, når det kommer til ernæring for idrettsutøvere, handler det ikke bare om valg av mat, men også om riktig tidspunkt for matinntaket. Et balansert kosthold er nøkkelen til forbedret atletisk ytelse og helse.