الوضوح والثقة: وهذا يجعل الملصقات العضوية أسهل في الفهم للجميع!

الوضوح والثقة: وهذا يجعل الملصقات العضوية أسهل في الفهم للجميع!

في 6 أغسطس 2025، أصبحت المناقشة حول وضع العلامات على الأطعمة المستدامة في ألمانيا والاتحاد الأوروبي أكثر أهمية. الأستاذة الدكتورة مونيكا هارتمان من جامعة بون أعربوا عن مخاوفهم بشأن غموض العديد من العلامات الشائعة، الأمر الذي قد يربك المستهلكين. وفي هذا السياق، تم تقديم العلامة العضوية للاتحاد الأوروبي، المعروفة باسم Green Leaf، في عام 2010 لإنشاء سوق داخلية موحدة للمنتجات العضوية.

يُظهر استطلاع أجري عام 2024 أن 56 بالمائة فقط من سكان الاتحاد الأوروبي يعترفون بالعلامة العضوية للاتحاد الأوروبي وأن 45 بالمائة فقط قادرون على فهم الامتثال للمبادئ التوجيهية الصارمة الخاصة بالاتحاد الأوروبي. وهذا يثير تساؤلات حول فعالية وضع العلامات الحالي ويسلط الضوء على الحاجة إلى التحسينات.

دراسات على تغييرات التسمية

وللتحقق من تأثير الملصقات، أجرى باحثون من جامعات بون ونيوكاسل وكورفينوس دراسة. لقد اختبر ما إذا كانت تغييرات التصميم على الملصقات يمكن أن تحسن إدراك المستهلك. تم إجراء تعديلات مثل إضافة مصطلح "BIO" أو "ECO" بالإضافة إلى "معتمد من الاتحاد الأوروبي".

قام 9500 شخص من سبعة دول في الاتحاد الأوروبي بتقييم الشعارات الأصلية والمعدلة. تم النظر إلى هذه التسميات المعدلة على أنها أكثر وضوحًا وجديرة بالثقة. ومن المثير للاهتمام أن إضافة "معتمد من الاتحاد الأوروبي" لم يكن له أي تأثير إضافي على تصور المستهلك.

تظهر نتائج الدراسة أن أقل من 70 بالمائة من المشاركين تمكنوا من تحديد شعار الاتحاد الأوروبي الأصلي بشكل صحيح باعتباره علامة عضوية. وفي دراسة أخرى أجريت على 500 ألماني، خصص 90% منهم بوضوح الشعار المعدل للمنتجات العضوية. وهذا يسلط الضوء على أن وضع العلامات الواضحة أمر بالغ الأهمية للحد من عدم اليقين وزيادة ثقة المستهلك.

لوائح الأغذية العضوية

ال شعار الاتحاد الأوروبي العضوي إلزامي على جميع الأغذية العضوية المعبأة المنتجة في الاتحاد الأوروبي. بالنسبة للأغذية العضوية من بلدان ثالثة، فإن استخدام الشعار أمر طوعي. ويجب الالتزام بمعايير صارمة: يجب أن يأتي ما لا يقل عن 95 بالمائة من المكونات من الزراعة العضوية، وتحظر الهندسة الوراثية، ويجب الاحتفاظ بالحيوانات بطريقة مناسبة للأنواع.

تتضمن المتطلبات أيضًا ضرورة ذكر الرقم الكودي لهيئة المراقبة المسؤولة بوضوح حتى يتمكن المستهلكون من تتبع أصل جميع المكونات. وتظهر نقاط الضعف في التنفيذ الحالي من خلال 14% من المزارعين الألمان الذين يعملون وفقًا للوائح الاتحاد الأوروبي المتعلقة بالعضوية، على الرغم من أن ألمانيا هي ثاني أكبر سوق لمبيعات المنتجات العضوية في العالم.

باختصار، إن وضوح الملصقات وتأثيرها على المنتجات المستدامة لهما أهمية كبيرة لحماية المستهلك. تظهر التطورات العلمية أنه يمكن استخدام التعديلات لإنشاء طريقة فعالة من حيث التكلفة لتعزيز سلوك المستهلك المستدام. وتقع المسؤولية الآن على عاتق كل من المنتجين وواضعي القواعد لإيجاد حلول تقدمية وجديرة بالثقة.