Suche
Mein Konto
الأطباق المرغوبة في كافتيريا FernUni: أكثر من 400 فكرة وطلب متزايد!
من خلال حملة "تحقيق أمنية"، يقدم FernUni Hagen أطباق الكافتيريا الفردية التي يتم تقديمها حتى عطلة الصيف.
الأطباق المرغوبة في كافتيريا FernUni: أكثر من 400 فكرة وطلب متزايد!
أثارت كافتيريا جامعة FernUniversität في هاجن اهتمامًا كبيرًا من خلال حملة "تحقيق أمنية". يمكن للطلاب والموظفين تقديم الأطباق التي يرغبونها حتى العطلة الصيفية. وحتى الآن، تم تسجيل أكثر من 400 اقتراح خلال الأسبوعين الأولين. تفاجأت عاملة الكافتيريا ألينا ديكهوت وفريقها بالاستجابة الإيجابية.
يتم الآن تقديم الطبق المطلوب كل أسبوع بدلاً من العرض العادي. يتم تضمين الكاري والبطاطس المقلية حاليًا في القائمة، بعد أن كانت تالياتيلي مع السبانخ وجبنة الفيتا موجودة في القائمة في البداية. ومن المقرر تقديم طبق "سباغيتي بولونيز" في الأسبوع المقبل، وهو طبق يحظى بشعبية خاصة لدى الطلاب.
أشهر الأكلات
أنتجت حملة إرسال أطباقك المفضلة بعض المفضلات الواضحة. أكثر 8 أطباق طلباً هي:
| الترتيب | محكمة |
|---|---|
| 1. | سمكة |
| 2. | كاريورست |
| 3. | شنيتزل / كباب |
| 4. | المزيد من الخيارات النباتية |
| 5. | اليخنة والحساء |
| 6. | عدد أقل من الوصفات (مثل دجاج الدجاج) |
| 7. | نبات نباتي (مثل لازانيا النباتية) |
| 8. | الحلويات (مثل الكاراميسو والطائر والكريب) |
يتم تقديم حوالي 30 قائمة أمنيات إلى الكافتيريا يوميًا. وسيستمر تنفيذ هذه الرغبات طوال فصل الصيف. يمكن للمهتمين استخدام قائمة "تحقيق أمنية" ليتم إعلامهم عبر البريد الإلكتروني بمجرد ظهور الطبق المطلوب في القائمة.
الاستدامة في مجال تقديم الطعام
يلعب موضوع الاستدامة أيضًا دورًا مهمًا في تقديم الطعام في الجامعات. هذا هو الحال اتحاد طلاب لايبزيغ كن قدوة للتغذية الواعية والاستدامة في عام 2025. خلال الفترة النباتية، يقدم Studentenwerk ميزات نباتية خاصة في المقاصف والكافيتريات الخاصة به.
يشمل العرض وجبات غداء نباتية بحتة بالإضافة إلى المخبوزات النباتية المصنوعة محليًا والمشروبات النباتية في محطات القهوة. يتم إيلاء اهتمام خاص للوحة الإقليمية، والتي يتم تقديمها في أول يوم خميس من الشهر. تأتي المكونات من منتجين في دائرة نصف قطرها حوالي 100 كيلومتر حول لايبزيغ، مما يعزز دعم المنتجين المحليين.
ابتكارات للحد من هدر الطعام
ال اتحاد الطلاب شليسفيغ هولشتاين يعتمد أيضًا على مفهوم مستدام. تتوفر أدوات المائدة القابلة لإعادة الاستخدام مع نظام الإيداع في جميع المواقع. تدعم هذه المبادرة الحد من استخدام البلاستيك لمرة واحدة وتعزز ثقافة الأكل الواعية بيئيًا. لديك أيضًا خيار إحضار الأطباق الخاصة بك وملئها.
بالإضافة إلى ذلك، يوفر التعاون مع "Too Good To Go" منصة لحفظ الطعام. سيتم تقديم بقايا الطعام الجاهز في يوم افتتاح آخر كجزء من عرض محدود، وسيتم استخدام بقايا الطعام التي لا يمكن تجنبها في مصنع للغاز الحيوي لتوليد الكهرباء أو إتاحتها للمنظمات الخيرية.
بشكل عام، تظهر المبادرات الحالية أن كلاً من جامعة FernUniversität في هاغن وكذلك اتحاد طلاب لايبزيغ واتحاد طلاب شليسفيغ هولشتاين يبذلون جهودًا مكثفة لتشكيل ثقافة الطعام في الجامعات من حيث المذاق والاستدامة.